Pumpkin Gratin – részletes recept a főzéshez. друзьями: 
The photoÉtelek: David Malosh Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagolás: 6 – 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 hámozott apró szerecsendió tök, apróra vágva 1,5 cm vastag kockák.
- 1 hámozott apró tök Kocha apróra vágva 1,5 cm vastag kockák.
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 2 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 0,25 teáskanál őrölt matsis (szerecsendió coryngus)
- 1 evőkanál. csirke vagy zöldségfélék
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 0,25 cikk kenyér morzsákat
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 0,5 evőkanál. reszelt Gruyere sajt (kb. 60 gr)
Receptek hasonló összetevőkkel: szerecsendió tök, kabocha tök, Parmezán sajt, Gruyere sajt, krém, matsis, kakukkfű, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Olvadjon 2 evőkanálot. l. (30 gr) vaj egy nagy hőálló serpenyőben mérsékelten magas tűz. Adjuk hozzá a hagymát és a kakukkfűt, főzzük keverés közben, amíg a hagyma nem lágy, kb. 5 percig.
- Keverjük össze a szerecsendió és a Kochot tököt egy nagy tálban mikrohullámú sütővel, 1 evőkanál hozzáadásával. a víz. Fedjük le fóliával és főzzük be mikrohullámú sütőt maximális hőmennyiségig, amíg a tök meg nem válik lágy, kb. 5 perc. Engedje le a vizet, és töltse fel a sütőtök a serpenyőbe. fokhagymával, szerecsendióval, 1 teáskanállal együtt. só és bors (a malom több fordulata). Keverjük kb. 3 percig. Adjunk hozzá húslevest és főzzük, amíg majdnem teljesen el nem készül újabb 5 percig felszívódik. Keverje hozzá a tejszínt és főzze, amíg a keverék kissé megvastagodik, 2 percig.
- Olvad 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj a mikrohullámú sütőben és keverje össze zsemlemorzsa, parmezán és petrezselyemmel; só és bors. Helyezze a sütőtök tetejére, majd meghintje gruyere-kel. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süssük, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 30 perc. Tálalás előtt hagyja a gratint 5 percig állni.
