Tök burrito – részletes recept a főzéshez. egy adag: (összesen 6 burritó) Kalória 433, teljes zsír 5 g., telített zsírok, fehérjék 18 g, szénhidrátok 77 g rostok, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 6 burrito receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 425 gr. fekete bab, nincs folyadék
- 300 gr fagyasztott szelet szerecsendió tököt (nem kiolvasztás)
- 140 gr fiatal spenót hajtások
- 6 teljes kiőrlésű tortilla tortilla (átmérő: 25 mm) cm.)
- 1 evőkanál. reszelt alacsony zsírtartalmú cheddar sajt
- 1 evőkanál. barna rizs
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 teáskanál chili paprika por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Durva só
- Forró szósz
- Öntapadós főzőlakk burritókhoz (ha akarod melegítse elő őket a sütőben)
- Szolgálási lehetőségek: zsíros tejföllel, salsaval vagy salátával guacamole (választható)
Receptek hasonló összetevőkkel: tortilla, fekete pretobab, szerecsendió tök, cheddar sajt, barna rizs, fűszeres mártással, hagymával hagyma, paradicsompaszta, chili paprika, kömény, salsa szósz, szósz guacamole, tejföl
Receptek elkészítése:
- Forraljuk fel a barna rizst a csomagolás utasításai szerint. Tegye át egy nagy tálba, és hagyja teljesen lehűlni.
- Időközben egy nagy serpenyőben mérsékelt hőn melegítsen olajat. Helyezze a hagymát és a pirátot, gyakran keverve, amíg lágyságig, amíg kissé megbarnul, kb. 4 percig. hozzáad paradicsompástétom, chili paprika por, kömény és főzzük keverés közben, amíg a sütés megtörtént az aromának megjelenése, körülbelül egy perc. Adjon hozzá fekete babot, tököt, 1 csésze víz és 1/2 teáskanál sót. Forraljuk fel és főzzük főzésig a bab nem lesz lágy, és a folyadék nagy része nem párolog, hanem a keverék továbbra is folyékony, 8-10 perc alatt. Adjunk hozzá spenótot (ha szükséges, több tételben) és keverjük addig, amíg meg nem válik puha lesz. Hagyjuk teljesen lehűlni.
- Helyezze a tortillákat tiszta munkafelületre. Mindegyik központjába süteményeket tegyen 1/2 evőkanál. rizs, kb. 2,5 cm távolságra szélein, és a tetején kb. 1/2 evőkanál feküdjön le. öntettel bab. Megszórjuk 2 teáskanál minden süteményt. cheddar sajttal, hozzáadjuk néhány csepp forró mártással. Tekerje be a legközelebb lévő szélét töltelék, tegye be az oldalát és tekerje a tortát. Tekerje be szorosan a fóliába, majd fóliába, fagyassza be és tartson 2 hétig.
- Burrito melegítése a mikrohullámú sütőben: Tekerje be fagyasztva burrito pergamenpapírba és mikrohullámú sütőbe nagy teljesítmény, amíg a töltelék meleg lesz a központban, 4-5 Min. A burritók ropogósá tétele: Melegítsük fel a sütőt 220 ° C Meghintjük mindkét oldalán nagy mennyiségű burritót főzőpermettel, és tegye le a varratot egy sütőlapra. Süssük, amíg aranysárga színű és ropogós a tölteléig felmelegszik, egyszer megfordítva a főzés közepén, 25–30 min. Tálaljuk alacsony zsírtartalmú tejföllel, salsaval (lásd a receptet) és guacamole (opcionális).
