“Primavera” tészta

Bár e tészta neve olasz ínyencnek hangzik egy tál, ennek ellenére Amerikában találták ki. És a “primavera” szó fordítva olaszul mint “tavasz”. És az igazság a tészta A sok fényes zöldnek köszönhetően nagyon tavasszal néz ki vörös és narancssárga zöldségfélék, amelyeket enyhén süttek mindaddig, amíg félig elkészítve, és megtartják lézettségüket. Gazdagabb íz sült gombát adnak a tésztához. Keverjük össze az összes zöldséget főtttel fettuccine pasztával és adjunk hozzá egy finom krémes mártást parmezánnal és zöldborsó. Tökéletes paszta az egészséges egészség érdekében ужина под бокал сухого белого вина. Time: 40min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

zöldségek

• 3 evőkanál. l. olívaolaj
• 2 nagy sárgarépa, hámozva és ferdén szeletelve
• 1 evőkanál. 1 falat brokkoli szelet
• 1 piros paprika, hámozva és aprítva szalagok
• 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
• 110 gr. gomba, mossuk és apróra vágjuk
• 2 közepes cukkini ferde szeletelve
• 1 közepes cukkini, ferde szeletelve

mártás

• 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
• Fél nagy hagyma, kockára vágva
• 0,5 evőkanál. csirkeleves + szükség szerint
• 1/4 Art. fehérbor (lásd a megjegyzést)
• 0,5 evőkanál. tejszín bármilyen zsírtartalommal
• 0,5 evőkanál. reszelt parmezán + emellett a tálaláshoz
• 0,5 evőkanál. fagyasztott borsó
• 12 friss bazsalikom levél, apróra vágva + extra takarmány
• 450 gr tészta fettuccine, a Ajánlás a csomagolásra

Receptek hasonló összetevőkkel: sárgarépa, brokkoli, paprika édes, vaj, sampinyonval, cukkini, cukkini, fokhagyma, hagyma, húsleves, fehérbor, krém, parmezán sajt, borsó, bazsalikom, fettuccine tészta

Receptek elkészítése:

1. Zöldségfélék: Nagy serpenyőben mérsékelt hőn melegítsen 2 evőkanállal. l. olívaolaj. Adjunk hozzá sárgarépát és süssük 1 egy perc. Ezután adjunk hozzá brokkolit, süssük még egy percig. hozzáad paprika, süssük még egy percig. Tedd ki a zöldségeket pan.
2. Adjuk hozzá a vajat és a fennmaradó 1 evőkanál a serpenyőbe. l. olívaolaj; felmelegszik. Adjunk hozzá gomba, cukkini és cukkini és a süssük, amíg a zöldségek meg nem lágyulnak, 2-3 percig. Fektesse el zöldségek egy tálban az előző tételhez.
3. Mártás: adjunk fokhagymát és hagymát a serpenyőbe, és főzzük főzésig körülbelül 2 perc alatt nem válik áttetszővé.
4. Ezután öntsön bele csirkehúst és bort, és keverje össze, kaparással ragacsos darabok az edény aljáról. Főzzük 3-4 percig, amíg a mártás meg nem készül körülbelül felével elpárolog. Adj hozzá tejszínt és parmezánt, és adja meg sajt megolvad. Só és bors ízlés szerint.
5. Helyezze a sült zöldségeket a szószba, adja hozzá a borsót és a bazsalikomot, Keverjük. Ha a mártást meg kell hígítani, öntsünk egy kis levest. Tegye a főtt tésztát egy nagy tálba, és öntsön mindent a serpenyő tartalmát a tésztához; Keverjük. Megszórjuk extra bazsalikommal és tálaljuk parmezánnal.
   

   megjegyzés

   Bor helyett csirkehúst használhat.