“Jumping John” Anduy kolbásszal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 470, teljes zsírtartalom 16 g, telített zsírok, proteinek 25 g, szénhidrátok 59 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. hosszú szemű fehér rizs
- 1 evőkanál. fagyasztott kész fekete szembab (paróka), emelje fel a fagyasztva
- 2 krémparadicsom, héját és aprítékot
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 350 gr kész Anduy kolbász, 0,6 vastag szeletekre vágva cm.
- 1 csomag (340 gr.) Fagyasztott apróra vágott okra (okra), kiolvasztja és szárítsa meg
- 3 zellerszár, 1,2 cm-es szeletekre vágva.
- 1 sárga paprika, vágva 1,2 cm-es szeletekre.
- 1 csokor zöldhagymát apróra vágva (fehér és zöld rész külön-külön)
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál. l. friss kakukkfű, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: fekete szembab, rizs hosszú szemű, szilva alakú paradicsom, anduy kolbász, okra, bors édes, zeller, zöld hagyma, fokhagyma, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olajbogyót olaj. Adj hozzá kolbászt és okra. Főzzön, alkalmanként keverve, kb. 2 percig. Helyezzen egy tányérra és takarja le, melegen tartani. Adja hozzá a zeller, bolgár anyagot a serpenyőbe bors és a fehér szeletek zöld hagyma. Fedjük le és főzzük kb. 2 percig, amíg a zöldségek kissé lágyak lesznek.
- Távolítsa el a serpenyő fedelét, keverje hozzá a fokhagymát, a kakukkfűt és az 1/2 órát. l. sót. Öntsön rizst és alaposan keverje össze. Add hozzá a fekete babot szem és 2 csésze víz, forraljuk fel, majd állítsuk be alacsony tűz. Fedjük le és főzzük, amíg felszívódik és lágy rizs – kb. 18 perc Távolítsa el a tűzről és hagyja fedél nélkül. 5 percig lazítsa meg a rizst egy villával. Keverje hozzá a kolbász keverékét okra, paradicsom és a hagyma zöld része.
