Portugál sült tojás

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 153,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  45 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  153,8kcal

• értékelés

• recept

Fedezze fel az ízek új sorozatát – felvert sült tojás. Hihetetlenül könnyű, krémes, szó szerint terjed a száj fölött, amikor megeszi. Főzhet otthon egyszerűen rántotta, de portugálul csináljuk – paradicsommal fondü. A tojást személyenként 3 darab mennyiségben veszik.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Tojás – 24 db
• Vaj 80 g + 80 g (rántotta) + 40 g (rántott tojás esetében) fondü)
• só
• bors
• Hagyma – 2 db.
• Érett és nagy paradicsom – 800 g
• Paradicsompaszta – 1/2 teáskanál
• kakukkfű
• rozmaring
• Babérlevelet
• Cukor – egy csipet
• Fokhagyma – fél fej

45 мин45 мин 153,8

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítse elő a paradicsomos fondü töltését. Vágjuk a paradicsomomat felére, vegye ki a folyadékot, és apróra vágja kockákra.
2. Megtisztítjuk a hagymát. Finomra vágja. Kizárólag fokhagyma gerezd tiszta a héjától, de érintetlen maradjon.
3. Pörköli a hagymát olajban, majd adj hozzá kockákra paradicsompépét és gerezd fokhagyma. Sót, borsot, öntsünk egy kis cukorral és adjuk hozzá egy kis paradicsompaszta. Adjunk hozzá fűszereket (kakukkfű, rozmaring és babérlevél). Olaj nélkül fedjük le, amíg a felesleges nedvesség elpárolog, majd távolítsa el a fokhagyma gerezdjét és a babérlevelet.
4. Most csináld a megvert tojásokat. 18 percig tart főzni. A tojásokat törölje egy tálba, sózzuk, villával verjék be.
5. Olvasson körülbelül 80 g vajat egy serpenyőben. Öntsük be vajja meg a tojásokat, és nagyon alacsony lángon főzzük folyamatos keverés mellett, hogy a tojások ne égessenek a serpenyő alján és falán.
6. Távolítsa el a tűzhelyről, adjon hozzá a maradék vajat és keverje össze. Vegyük készre a sült tojást.
7. A sült tojás portugál nyelvű elkészítéséhez keverjük össze megvert tojás 2/3 főtt fondüval paradicsomból. A fennmaradó rész tedd a paradicsom tölteléket a rántotta tetejére.

Kulcsszavak:

• olaj
• paradicsom
• fűszerek
• paradicsom fondü
• sült tojás
• tojás