Portugál halpörkölt – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 354, összes zsír 1 5 g, telített zsírok, proteinek 34 g, szénhidrátok 17 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 30 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr szeletelt 5 cm-es csíkos sügér nélkül bőr
- 1 vékonyra szeletelt apró zöld paprika
- 1 doboz (410 gr) kockára vágott paradicsom
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 babérlevél
- 2 teáskanál paprika (füstölt vagy édes)
- 1 hagyma vékony gyűrűvé aprítva
- 1 apróra vágott fokhagyma
- 1/4 Art. apróra vágott friss koriander
- Só és őrölt fekete bors
- 4 szelet sült ropogós kenyér
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: sügér, paprika, paradicsom, babérlevél, paprika, hagyma, fehér kenyér, fokhagyma, koriander
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten melegítse elő 2 evőkanál. l. olívaolaj. Adjunk hozzá babérlevelet, paprikát és főzzük keverés közben, 30 másodpercig. Helyezze a hagymát, a paprikát, paradicsom, fokhagyma és 2 evőkanál. l koriander, só és bors. Fedél és főzzük lágy zöldségekig, kb. 10 percig.
- Adjunk hozzá 1 csésze vizet és mérsékelten alacsony hőmérsékletre csökkentsük a hőt. Sózzuk és borssuk a halat, majd tegyük a darabokat egy serpenyőbe zöldség. Fedjük le és pároljuk, amíg a hal készen áll, 5-7 percig. tál pörkölt. Öntsük a maradék evőkanál olívabogyót olajat, és megszórjuk a maradék 2 evőkanállal. én koriander. Tálaljuk kenyeret.
