Finom, étvágygerjesztő bárány, olívaolajban pácolt zöldek oregánó hozzáadásával és grillezve, tálalva ropogós görög pita tortilla görög salátával Friss zöldségek és feta sajt. Egy finom étel, amit csak lehet привезти с пикника. 
Time: 1 hour. 25 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
bárány
- 700 gr bárány bélszín, zsírral díszítve
- 6 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 fokhagyma szegfűszeg, durván aprítva
- 2 evőkanál. l. apróra vágott oregánó levelek
- 4 pitas zseb nélkül
Kori saláta
- 1/2 szeletelt uborka
- 2 szeletelt paradicsom, szeletelt
- 1/4 Art. olajbogyó, kócos, apróra vágva
- 110 gr. feta sajt, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor és még több a tálaláshoz
- 2 teáskanál méz
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
- 200 gr. spenót
Receptek hasonló összetevőkkel: bárány, pita, paradicsom, uborka, spenót, feta sajt, olajbogyó, ecet, oregánó, kapor, méz
Receptek elkészítése:
- A bárány savanyításához keverje össze 4 evőkanállal. l. olíva olajok, fokhagyma és oregánó közepes méretű sütőedénybe. Helyezze oda a bárányt és gördítse le, borítva a pácmal. fedő és pácolja a hűtőszekrényben legalább 1 órán át, és kb 24 óra
- Gyújtsa meg a rácsot magas hőmérsékleten. A grill használata olvassa el tovább a cikkben.
- Távolítsa el a bárányt a pácból, sót és borsot az összesből oldalon. Helyezze a grillre és főzzük, amíg aranybarna nem lesz szín és világos char 3-4 percig Flip bárány és folytassuk kevés sütésig további 2-3 percig. Vegye le a vágódeszkán, fedje le fóliás kupolával és engedje álljon 5 percig, mielőtt szeletelt 1.3 cm.
- Amíg a bárány nyugszik, mindkét oldalt zsírozza meg a fennmaradó 2 evőkanál. l. növényi olaj, só és bors. Grillezzük, amíg aranybarna, és enyhén ropogós körülbelül 30 másodpercig. mindkét oldalon.
- Hagyjuk össze egy nagy tálban, hogy salátát készítsünk. citromlé, ecet, kapor, só és bors (ízlés szerint) és méz. lassan keverje össze az olívaolajat, amíg emulzió képződik. Add a tálba spenót, uborka, paradicsom, olajbogyó és feta sajt, és keverjük addig, amíg kapcsolat.
- Helyezzen egy kis mennyiségű salátát az egyes pitákra és a tetejét – több szelet birka: recept choriatic saláta tortilla pita – Tapas görög salátával.
