Pilaf “Amandin” – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 1óra. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 250 gr zöldbab, vágjuk 2,5 cm-es szeletekre
- 1,5 evőkanál. blankett hosszú szemű rizs
- 1/8 Art. szeletelt mandula
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- A fele a hagymát, apróra vágva
- 2 3/4 Art. csirkeleves
- Hámozzon meg 1 citromot, vágjon széles sávot
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé
- 1 babérlevél
- Só és frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: hosszú szemű rizs, bab zöld, dió, mandula, hagyma, citromlé, citrom, babérlevél
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Tegye egy egyenletes rétegben a sütőlapra mandula és süssük, amíg aranybarna, kb. 6 percig. Helyezze a mandulát egy tálba, és lehűtse.
- Forraljuk fel a sózott vizet a serpenyőben. hozzáad zöldbabot és főzzük, amíg gyengéd, kb. 3 percig. összeolvad öblítsük le és öblítsük le a babot hideg víz alatt. Törölje szárazra a serpenyő.
- Olvassa el a vajat mérsékelten magas hőmérsékleten ugyanaz az edény. Adjunk hozzá hagymát, sót és megsütjük, alkalmanként keverés közben, amíg lágy, kb. 4 percig, majd hozzáadjuk a rizst és az oldatot keverjük megsütjük 1-3 percig. Öntsön csirkehúsot, adjunk hozzá babérlevelet és citromhéjat, forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet, és főzze a pilafot alacsony lángon, lefedve fedjük le, amíg a folyadék kb. 18 percig felszívódik. tűzhelyre, adjunk hozzá babot, fedjük le és hagyjuk 5 percig tartani. majd keverje össze a citromlé, a fél mandula és a bors ízlés szerint. Távolítsa el a babérlevelet a pilafból.
- Helyezze a pilafot egy tálba, és meghintje mandulaival. Tálaljuk pilaf Amandine csirke tekercsekkel.
