Pikáns lóhús: video recept

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 190kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  190kcal

• értékelés

• recept

Lóhús – édes hús, magas zselatintartalommal, de Íz, mint a marhahús. Így otthon főzött a lóhús jó mind főételként, mind pedig darabolt húsként. Hideg még ízletesebb és kiválóan alkalmas szendvicsek készítésére. ezt fűszerek kombinációja, véleményem szerint, ideális a lóhúshoz. megpróbál és beleszeret ebbe az ízlésbe!

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Lóhús 1kg
• Fahéj 5g
• növényi olaj 10g
• őrölt fekete bors 5g
• zira 5g
• 5db-os szegfűszeg
• gyömbér 5g
• gyömbér 5g
• só 15 g
• szerecsendió 5g
• fokhagyma 3 szegfűszeg

2 ч2 ч 190

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Készítsen fűszerkeveréket: keverje össze növényi olajat, fahéjat, gyömbér, fekete bors, zira, szegfűszeg, só, szerecsendió dió és fokhagyma. Jól keverje össze.
2. Öblítse le a húst, és papírtörölközővel szárítsa meg.
3. Rácsavarja a húst jól fűszerekkel és 30 percig pácolja perc.
4. Helyezze a lóhúst a fóliára, és tegyen egy darab zsírt a tetejére van olyan filéje, mint az enyém, különben a hús száraz lesz.
5. Tekerje le a húst fóliába, több helyen átszúrja és küldje a sütőbe 200 fokkal 1,5 órán keresztül.
6. Kimegyünk a sütőből, távolítsunk el egy darab zsírt, és nyugodjunk a húsnál 5-10 percig.
7. Chop, tálaljuk zöldségekkel és gyógynövényekkel. Bon étvágyat!

Kulcsszavak:

• marhahús
• lóhús
• hús
• filé