Gyöngyárpa rizottó sonkával és gombával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 439, teljes zsír 18 g, telített zsír, g proteinek 24 g, szénhidrátok 48 g. g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 2 közepes mogyoróhagyma, szeletelve
- 1,5 evőkanál. azonnali gyöngyárpa
- 1 teáskanál édesköménymag (opcionális)
- Durva só és frissen őrölt bors
- 280 gr gomba, szeletekre vágva
- 1/2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 1/2 evőkanál. száraz fehér bor
- 2 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1 evőkanál. kockára vágott sonka
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán sajt
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: gyöngyárpa, sonka, sajt, gomba, sampinyonvagomba, mogyoróhagyma, édesköménymag, rozmaring, bor fehér, parmezán, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Olvassa el a vajat egy közepes méretű pörkölt serpenyőben, adjunk hozzá gyöngyhagymát és főzzük 2 percig, amíg a hagyma meg nem kezdődik tompítsa. Adjon hozzá gyöngyárpát, édesköménymagokat, 1/4 teáskanál. só és bors ízlés szerint, süssük 4 percig. Adj hozzá gomba, rozmaring és bor, főzzük keverés közben, amíg a bor meg nem áll kb. 3 percig felszívódik
- Adjuk hozzá a csirkehúst, fedjük le és forraljuk fel. Csökkentse a hőmérsékletet mérsékelten alacsonyra, és folytassa a főzést addig, amíg amíg a gyöngyszár nem lesz puha és szinte az összes folyadék nem szívódik fel, 8-10 perc. Keverje hozzá sonkát, parmezánt és petrezselymet. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
