0 
-
Főzési idő
Contents
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
164kcal
- értékelés
-
recept
Gombaos tészta tejszínes mártással sok klasszikus kedvence. de mi van, ha új módon nézi a gombapasztát? Biztos vagyok benne a paszta minden bizonnyal az egyik kedvence. “Tészta” -nak hívják. alla boscaiola “, vagyis” az erdő lelkésze “. Valójában maga a név már azt mondja, hogy része ennek. Először is jó erdő, hogy van egy maroknyi friss erdő gomba. De nem leszel tele gombával, valószínűleg az erdésznek van egy szelet füstölt pancetta. És mióta mi erdõnk Olaszul, majd hozzáad egy kis paradicsomszószt és olajbogyót, főz beillesztés, keverjük össze mindent, és kap egy nagyszerű szezonális ebédet vagy vacsorát. A boscaiola paradicsom nélkül is elkészíthető, de salátával tejszínt és néhány változatban zöldborsót adnak hozzá. Véleményem szerint azonban a fúziós verzióom a legfinomabb. Próbáld ki!
Kezdjük!
Az összetevők
0/7 összetevők
164
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Öntsön 1,5 liter vizet a serpenyőbe, és tegyen rá egy erős anyagot tűz és forraljuk fel.
- Só forrásban lévő vizet, tegye a tésztát és főzzük, amíg félig főtt. Dobja az elkészített tésztát egy szűrőedénybe.
- Vágja a szalonnát tetszőleges darabokra.
- Öntsön egy kis olajat egy közepes lángon felmelegített serpenyőbe, melegítse fel, és süsse a szalonnát 3-4 percig, alkalmanként keverve.
- Hámozzuk meg és dobjuk fel a hagymát.
- Vágjuk a sampinyonkat szeletekre.
- Adjuk hozzá a hagymát a szalonnához, és mindent süssünk 5 percig lassú tűz. Ezután adjuk hozzá a gombát, és süssük meg még 1-2 perc.
- Ezután öntsünk 100 ml vizet a serpenyőbe, a Nápoly szószot és főzzük mindent 5 percig keverés közben.
- Öntsön tejszínt egy serpenyőbe, és főzze rendszeresen 1-2 percig megkeverve.
- Helyezze az elkészített tésztát és a borsót egy serpenyőbe.
- Ízesítsen sóval és borssal, keverje össze és pároljon további 5-et perc.
Bon étvágyat!
Kulcsszavak:
- boskayola
- gomba
- paszta
