Párolt ponty zöldségekkel

5

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 88,71kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  88,71kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Remek recept ízletes, páros pontyra zöldségek és fűszerek. A házilag készített ponty lesz a tökéletes étel egy ünnepi családi vacsorára. Az összetevők és a módszer kombinációja a főzés egyedivé teszi az étel ízét!

Kezdjük!

Az összetevők

0/17 összetevők

• Ponty – 1,5 kg
• Oregano – 1 teáskanál.
• Majoránna – 1 teáskanál.
• Öböllevél – 2 db.
• Hagyma – 3 db.
• Zeller – 100 g
• Sárgarépa – 150 g
• Póréhagyma – 1 db.
• Petrezselyemgyökér – 1 db.
• Fehér bor – 300 ml
• Mazsola – 50 g
• Növényi olaj
• Mandulapehely – 50 g
• Citrom – 1db.
• kaliforniai paprika
• só
• Keményítő – 1 evőkanál. l.

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 88,71

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Zsigeri a halat, vágja le az uszonyokat. Távolítsa el a fejet és a kopoltyúkat, de ne dobja el. A ponty filéjét 2 tiszta filébe húzza, mindent húzzon ki csontokat, a gerincet szintén nem kell kidobni, mégis hasznos.

2. Vágjuk a ponty filéjét közepes darabokra, adjunk hozzá sót, fűszereket, megszórjuk citrommal, és keverjük össze egy apróra vágott hagymával. hús fedjük le ragasztófóliával és hűtsük legalább 1 órán át.

3. Most el kell főznie a hallevest, erre szükséged van meghámozza az összes zöldséget, vágja elég nagy darabokra, dobd a serpenyőbe. A zöldségekhez tegyen egy gerincet és egy halfejet. Forraljuk a húslevest 1 órán keresztül, majd szűrjük át a sajtkendőn keresztül vagy szitát.

4. A szűrt levesben főzzük a pácolt ponty darabokat közepes hővel főzve.

5. A fennmaradó hagymát serpenyőben megsütjük növényi olajjal, kockára vágott. Fehér bor hozzáadása és forralása után hogy kiszedje az alkoholt. Ezután adjunk hozzá 300 ml levest, amelyben főtt hal. Hígítson kis mennyiségű hideg vízben a szükséges mennyiségű keményítőt, és addig tegye be az edénybe a serpenyő tartalmát folyamatosan keverni kell.

6. Adjon hozzá mazsolát és mandulapehelyeket, és főzze az összetevőket 5 percig.

7. Helyezze a halat egy serpenyőbe, adjon hozzá citromlevet, sót, borsot, fűszerek. Főzzen még 3-4 percig, és az edény készen áll fogyasztás.

Kulcsszavak:

• ponty
• zöldségek
• hal