Ehhez a részeg körte-recepthez szüksége lesz egy tésztafecskendőre. édes sajt töltelékkel. Előétel, amely mindenkit díszít ünnepi asztal, türelmet igényel. A körte telített lesz borszín fehér kontrasztos töltelékkel. Különösen az, ahogy ők lesz az újév vagy a karácsony ünnepe. Lepje meg vendég szokatlan desszerttel, savanyú és fűszeres ízű forralt borral és finom sajtkrém. Forraljuk fel az egész hámozott körtét borban cukor és fűszerek, majd mag, és töltse ki őket sajtkrém. Tálaljuk a körtét az aromás szirup öntetével, amelyben они варились. 
Time: 1óra. Nehézségi fok: könnyű Összeg: 6 töltött körte a receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 erős körte Bartlett
- 1 üveg vörös bort
- 1 vanília hüvely, egész
- 2 bot sikít
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál. cukor
- 2 csomag (240 gr) lágyított mascarpone sajt
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- Csipet fahéj
- 0,5 evőkanál. porcukor
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: körte, mascarpone sajt, bor piros, porcukor, krém, vanília hüvely, babérlevél, fahéj
Receptek elkészítése:
- A kört hámozása nélkül, a szár levágása nélkül. Egy nagy edényben forraljuk a bort és az azonos mennyiségű hideg vizet. Vágjuk hosszantira a vanília babot és helyezzük a borkeverékbe. hozzáad fahéjat, babérlevelet és cukor ízlés szerint körte és főzzük alacsony forralással körülbelül 20 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Hűtsük le a borkeverékben lévő körte szobahőmérsékletre. Tudod tartsa a hűtőszekrényben anélkül, hogy eltávolítaná őket a folyadékból, amíg ön nem lesz kész dolgozni velük.
- Távolítsa el a szárot a körteből, és tegye félre. Vágd ki körtemagok egy speciális késsel, a gyümölcsöket tartva.
- Keverjük össze a mascarpone sajtot, a nehéz krémet, egy csipet fahéjat és porcukor, amíg sima. Transzfer a cukrászsüteménybe táskát, vagy ha még nem rendelkezik, használjon szorosan viaszpapírt egy kúpba csomagolva egy levágott sarokkal. Szorítsa a tölteléket a körtebe és finoman ragassza a tetején a sajt töltelékének szárát körte.
- Forraljuk fel a mártást és félig pároljuk be. hozzáad vajat főtt mártással és keverjük össze. Bőségesen öntözzük őket körte. Tálalás előtt szobahőmérsékletre lehűtjük.
