Az alacsony kalóriatartalmú zöldségköret titkos összetevője gyömbért. Segítségével a zöldségek íze melegebbé válik mély. Kale pörkölt tökkel és mogyoróhagymával olívabogyón vajat, és csak a végén adják hozzá a vajat. Tehát zöldségek minimális mennyiségű enyhén krémes gyengédséget kap olaj. Tálaljuk zöldségeket citromlével vagy fűszeres mártással közül lehet választani. Ezek a kiegészítők tökéletesen keverik az édességet tök aromája. Tápérték egy adagonként: (összesen 6) Kalória 130, összesen 8 g, telített zsírokban, fehérjékben 3, szénhidrátokban 11 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 45 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 300 gr kelkáposzta, mosva, vágott szárral és aprítva 4 cm-es darabokra.
- 300 gr kockára vágott butternut tök
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróhagyma apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1 evőkanál. l. reszelt gyömbér
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- Frissen facsart citromlé vagy fűszeres mártás közül választhat
Receptek hasonló összetevőkkel: kelkáposzta, szerecsendió tök, mogyoróhagyma, gyömbérgyökér, citromlé
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olívabogyót olaj. Adjon hozzá mogyoróhagyma és 0,5 teáskanál. sózzuk és süssük keverés közben, amíg a hagyma nem lágy, kb. 3 percig.
- Csökkentse a hőt közepes szintre, és adjon hozzá fokhagymát, gyömbért és egy kicsit őrölt fekete bors. Keverjük.
- Adjon hozzá káposzta, 1,5 evőkanál. víz és 0,5 teáskanál sót és forraljuk fel forraljuk. Főzzük, alkalmanként keverve, amíg a káposzta marmagassá nem válik körülbelül 5 perc.
- Csökkentse a hőt mérsékelten alacsonyra, takarja le és párolja, mindaddig, amíg a káposzta nem lágy, kb. 15 percig. Adjuk hozzá a tököt fedjük le és főzzük, amíg gyengéd, kb. 5 percig.
- Távolítsa el a fedelet, növelje meg a hőt mérsékelten erősre és főzzük, amíg a folyadék kb. 5 percig el nem párolog. hozzáad vaj és bors. Tálaljuk forrón, miközben megszórjuk citromlé vagy fűszeres mártással.
