Miután kipróbálta a széklet és a gomba kombinációját, már nehéz elképzelni egyet egy másik. Az étel hihetetlen aromát bocsát ki főzés közben és közben Az eredmény ugyanolyan kellemes ízű. Az lehet jó köret. Pörköléskor a gombák íze felfedi még mélyebbre, és Marsala tökéletesen hangsúlyozza. Bor helyett megteheted használjon csirkelevest vagy balzsamos ecetet. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 196, teljes zsírtartalom 14 g, telített zsírok, 7 g fehérjék, 13 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj (ha a serpenyő mentén öntik, 2 körnek elégnek kell lennie)
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, apróra vágva szelet
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 24 apró cremini gomba, hámozva, vágva felére
- 1 csomó széklet, vágja le a központi eket és a levelekből származó szárokat, szelet
- 1/4 Art. marsala vagy sherry
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, fokhagyma, gombák sampinyonval, crimini gombával, kelkáposzta, levél káposzta, bor piros sherry
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy közepes serpenyőt olívaolajjal és vajjal mérsékelt hő. Amikor a zsír felforrósodik, adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát. Fedjük le az edény tartalmának lenyomására. Főzzük 7-8 percig, egyszer keverjük. Ezután tedd be serpenyőben káposzta, fordítsa meg fogóval keverjük össze gombával. Ezután főzzük a zöldeket 1–2 percig Mélyítse meg az serpenyőt Marsala-val. Ízesítsük fel az ételt sóval és borssal megkóstolni.
