A Passat – reszelt paradicsom a saját léében – segít Önnek, ha betakarított egy nagy termésű paradicsomot, vagy gyakran főzött ételeket, különösen az olasz ételeket, és nem akarjuk megfosztani őketől annyira illatos, a nyári forró nap alatt nőtt fel összetevő még a hideg évszakban is. Általában kereskedelmes szelek csak paradicsomból, de néha még több ízt adnak hozzá fokhagyma, babérlevél vagy bazsalikom. Készíthet vele szószokat, levesek, ételízesítők, pizzahez és bármilyen meleg ételhez adják, ha szükséges paradicsom. Tartsd meg a nyár ízét egy korsó szélben. egy adag: (összesen 800 ml.) Kalória 51, teljes zsír 2 g, telített zsírok, 2 g fehérjék, 6 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 800 ml. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg paradicsom felét vagy 4 részre vágva
- 6 gerezd fokhagyma, felére vágva
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: paradicsom, paradicsomszósz, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Helyezze a paradicsomot, a fokhagymát egy serpenyőbe és öntsön olívaolajat. Tegyük mérsékelt hőre, fedjük le és főzzük 10 percig, rendszeresen rázva a serpenyőt úgy, hogy a paradicsom fele felszívódjon teljesen tört.
- Óvatosan megsózzuk és borsozzuk a szélbe, és adjunk hozzá 1 tk cukor. Főzzük fedél nélkül további 5 percig, amíg a fokhagyma nem lágy. majd hűtse le a keveréket, és törölje át egy szitán.
- A Passat adagolt csomagokba önthető fagyasztásra és 3 hónapig tárolja a fagyasztóban, vagy öntsük át bankot és legfeljebb egy hétig tartsa a hűtőszekrényben. Vagy különben azonnal felhasználja a szószok és levesek elkészítéséhez.
