Az olasz konyha klasszikusa. A recept nem túl bonyolult, és az Ha szeretné, főzheti ezt az ízletes és egészséges vegetáriánust vacsora étel legalább minden nap. Nagyon finom, lédús, gyengéd és ízletes látványos étel, amelynek nem tud ellenállni. barátok: 
Idő: 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 szeletelt padlizsán hosszú szeletekben
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 3/4 Art. reszelt parmezán
- 1/4 Art. petrezselyem
- 1 evőkanál. liszt
- 1 enyhén megvert tojás
- 3 evőkanál. spagetti szósz
- 100 gr. mozzarella
- 350 gr ricotta
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, parmezán, sajt mozzarella, ricotta sajt, paradicsomszósz, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Nagyon melegítse az olajat tapadásmentes serpenyő. Megszórjuk a padlizsán fűszereket és tekercseljük lisztben. Főzzük a padlizsánt, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a szeleteket padlizsán, és tegye őket kiszáradni a papír törülközőt.
- Egy közepes tálban keverje össze a ricottát, 1/2 evőkanállal. parmezán, petrezselyem és a tojás. Kenje meg a sütőedény alját 1/2 evőkanállal. spagetti szósz. Tegyen néhány evőkanál. l. ricotta keverék a padlizsán szelet végén, tekerje fel és tegye egy sütőedénybe. Ugyanígy tekerje fel a fennmaradó szeleteket.
- Öntsük rá a fennmaradó spagetti mártást és meghintjük mozzarellával és 1/4. parmezán. Süssük 30 percig, vagy amíg nem alakul ki buborékok.
