Padlizsán pörkölt

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 perc min
    • 0.0.2 55,4kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  40 perc min

• Energiaérték
  

  55,4kcal

• értékelés

• recept

Egy finom recept házi készítésű zöldségpörköltet, amely tökéletesen melegre készítve, valamint köretként húsra vagy pirítóssal hal.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Padlizsán – 3 db
• Sárgarépa – 1 db.
• Paprika – 1 db.
• Hagyma – 1 db.
• Növényi olaj – 30 g
• só
• bors

40 мин мин40 мин мин 55,4

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa ki a padlizsánt, apróra vágva, tálba tegye, adjunk hozzá sok sót és hagyjuk 20-30 percig tartani.
2. Távolítsa el a magokat és a szárot a borsból. Vágjuk szalagokra.
3. Kockázza meg a hagymát apró kockákra. Hámozza és reszelje a sárgarépát durva reszelő.
4. Melegítse elő egy mély serpenyőt vagy wokot, adjon hozzá olajat, tegye sárgarépa és hagyma. Időszakosan pároljuk 5 percig közepes hőn megkeverve.
5. Öblítse le a padlizsánt, nyomja össze, és tegye serpenyőbe bors. Sót, borsot, keverjük össze. Pároljuk a fedél alatt alacsony hő 15 perc
6. Díszítsük a kész ételt apróra vágott gyógynövényekkel. Tálaljuk forrón vagy hideg. Bon étvágyat!