Padlizsán és sajt rakott

A Mitlof (húsos rakás) klasszikusnak nevezhető Amerikai étel. Valójában a recept származási hely volt Európa együtt az államban letelepedett német bevándorlókkal Pennsylvania. Megjelenésével az étel valóban hasonlít kenyeret. Ventilátorok kiadós ételek világos сочетанием вкуса баклажана и сыра. Time: 55 мин.Nehézség: könnyű Tálalás: 6-8 A mért edényeket a receptekben használják. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

Mitlof

• 900 g őrölt marhahús
• 2/3 Art. apróra vágott bazsalikom
• 2/3 Art. finoman reszelt parmezán
• 2/3 Art. konzerv paradicsomos szósz bazsalikommal
• 1/3 Art. zsemlemorzsa
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 3 nagy fokhagyma-gerezd, apróra vágva
• 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
• 1 apró hagyma, apróra vágva

padlizsán

• 1/4 Art. l. olívaolaj
• 1 közepes padlizsán, vágja le a szárát és az ellenkezőjét hegy, vágja 6-8 körbe, 1 cm széles.
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/3-tól 3/4-ig Art. konzerv paradicsomos szósz bazsalikom, kiegészítő adag tálaláshoz
• 1/2 evőkanál. teljes tej mozzarella, reszelje durván

Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, bazsalikom, sajt parmezán, paradicsomszósz, zsemlemorzsa, fokhagyma, tojás, hagyma hagyma, padlizsán, mozzarella sajt

Receptek elkészítése:

1. Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
2. A mitlof elkészítéséhez keverni kell homogén őrölt marhahús, bazsalikom, parmezán, paradicsomos mártás bazsalikom, zsemlemorzsa, só, bors, fokhagyma, tojás és hagyma. Ossza el a kapott keveréket tapadásmentes sütőlapra bevonat. Süsse addig, amíg teljesen meg nem főzik, vagy amíg héjas kenyér héjának átszúrása főző hőmérővel, a készülék rögzítsük a hőmérsékletet 71 ° C-on – 20-25 percig.
3. A padlizsán főzéséhez nagy serpenyőben közepes lángon melegítse az olajat. Változtassa meg a köröket az edénybe padlizsán, 2-3 percig süssük. amíg enyhén aranykéreg. Fordítsa meg a köröket, megszórja sóval és borssal. Főzzen még 3 percig.
4. Hagyjon köröket egy rétegben a mitlof tetejére. Add 1 – 1,5 evőkanál. l. paradicsom-bazsalikom szósz az egyes padlizsán közepén. Megszórjuk a mozzarella tekercset, süssük még 5 percig. – a rajt előtt olvadó sajt.
5. Vágjuk a mitlof-ot 6-8 részre, mindegyiket tálaljuk további adag paradicsom-bazsalikom szósz.