Pácolt zöldség választék

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 23,14kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  3 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  23,14kcal

• értékelés

• recept

Felkészülünk a télre! Pácolt uborka, paradicsom és paprika – nagyszerű lehetőség! Az edény nagyon szép. E recept szerint otthon elkészített pácolt zöldségeket nyerik finom, ropogós és édes.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Uborka – mennyi megy a bankba
• Paradicsom – mennyi megy az edénybe
• Bors – mennyi megy a bankba
• Mustármag – 1 evőkanál. l
• Víz – 1 liter
• 9% ecet – 6 evőkanál. l
• Só – 2 evőkanál. l. dia nélkül
• Cseresznye levelek – 2 db.
• Tormalevél – 1/4 pc
• Fokhagyma – 3 szegfűszeg
• Bors – 3 db
• Öböllevél – 1 db.
• Fekete ribiszke levelek – 2 db.
• Cukor – 4 evőkanál. l. csúszdával

3 ч3 ч 23,14

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Sterilizáljuk az üveget: öntsünk vizet a serpenyőbe tegye a kört a sterilizáláshoz, tegye fejjel lefelé az üveget, várja meg, amíg a víz felforr, és sterilizálja 20 percig. Ezután vegye le az üveget és forrásban lévő vízben tegye fel a fedelet 3 percre.
2. Öblítse le az uborkát, töltse fel hideg vízzel és hagyja 2 órán át – Ennek célja, hogy az uborka összeroppantjon. Ha szakad otthoni uborka a kertből, kihagyhatja ezt a lépést.
3. A sterilizált üvegedény alján fektesse le a mustármagot, mossa le fekete ribizli levelek, 3-4 cseresznye levél, bors, több fokhagyma gerezd, tormalevél és kapor esernyő.
4. Helyezze az uborkát és a paradicsomot szorosan egy edénybe. Vegye paradicsomot kicsik. Vágja a borsot szeletekre és töltse ki őket üregekkel.
5. Forralunk vizet, és töltsük meg az üveget forrásban lévő vízzel, fedjük le fedővel, hagyja 10 percig
6. Öntsünk a vizet a serpenyőbe, forraljuk meg újra, és öntsük be másodszor is 10 percig fedje le az üveget fedéllel, engedje le egy serpenyőbe.
7. Készítse elő a sós oldatot: 1 liter vízhez 4 evőkanál. cukor dombon, 2 evőkanál. l. só domb nélkül, 6 evőkanál. l. 9% ecet. Forraljuk fel a pácot.
8. Öntse az üveget és a pácot a nyaka alá, zárja le a fedelet, fordítsa fejjel lefelé.
9. Tekerje le az üveget egy takaróval, és hagyja lehűlni egy napig. zárva az üveget hosszú ideig tárolhatja a helyiségben hőmérsékletet.

Kulcsszavak:

• tuskó
• Pácolt zöldségek
• pácolt uborka
• pácolt paradicsom
• pácolt paprika