A természetes csont nélküli sertésborda receptje, pácolt íróban, barna cukorban és olívaolajban fokhagyma, babérlevél, paprika, forró hozzáadása szósz és citromhéj és lé. Grillezett hús kukoricával olívaolajjal és sóval reszelt csövek fólia. Tálalás előtt a szemeket levágják a fülektől és összekeverik citromlé, olívaolaj, petrezselyem és metélőhagyma. Kukorica előétel természetes húsgombóccal. a receptben használt sertésborda nagyszerű grillezésre, mivel a magok jelenléte segít megakadályozzák a hús kiszáradását. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Kon Pulos Idő: 4 óra. 45 perc nehézség: közepes adagok: 6 A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 természetes sertésborda a csonttal (2,5 cm vastag, kb. 1350 gr súlyú)
- 6 hámozott fül kukorica
- 1 citrom
- 2 evőkanál. savanyú
- 3 evőkanál. l. világosbarna cukor
- 4 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- Növényi olaj kenéshez
- Durva só
- 6 zúzott fokhagyma-gerezd
- 6 babérlevél
- 2 teáskanál forró mártással
- 12 borsó fekete bors
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés, kukorica, metélőhagyma, fokhagyma, barna cukor, forró szósz, fekete bors, babérlevél, petrezselyem, citrom
Receptek elkészítése:
- Készítse el a pácot: keverje össze egy nagy tálban joghurt, barna cukor, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 3 evőkanál. l. só, fokhagyma, babérlevél, forró szósz és bors. C hámozóval távolítson el egy négy széles héjú héjat egy citromból és adjuk hozzá a páchoz, és nyomja ki a fél citrom levét. sertéshús mindkét oldalán átszúrja késsel több helyen. Fektesse el szelet a pácban, fordítsa meg többször. Fedél és tegye hűtőszekrénybe legalább 4 órára (vagy egy éjszakára).
- Távolítsa el a sertés szelet a hűtőszekrényből 30 perccel korábban főzés. Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. Enyhén kenje meg a rácsot növényi olajjal. Vegye ki a húst pácolt, hagyja, hogy a felesleges lefolyjon, és tegye a rácsra. fedő fedjük le és főzzük 7 percig, amíg a jellemző jelek meg nem jelennek. Fordítsa meg és folytassa a főzést anélkül, hogy lefedné további 7 percig, amíg ugyanazok a jelek nem jelennek meg a másik oldalon.
- Közben reszeljük a kukoricát 1 evőkanálra. l. olívaolaj és sózzuk meg. Tekerje be az egyes fóliákat, és fektesse a rácsra. Sült 10 percig, alkalmanként enyhén megfordítva elszenesedett.
- Vegye le a szelet a rácsról, és hagyja 5 percig. Kukoricamag vágd le a füledet. Egy tálban keverjük össze a kukoricát, a maradék lé 1/2-ét maradék citrom 1 evőkanál. l. olívaolaj, petrezselyem és hagyma vágó, keverjük össze és sózzuk. Tálaljuk kukorica előételrel természetes sertésborda.
