A lédús, érett görögdinnye elfogyasztása után ne dobja el a héjat, hanem pácolja őket! Csak néhány óra fűszeres sós lében, és lehetnek összeropog, mint egy kellemes, ízletes snack. Ne felejtsd el vágja le a zöld héjat a héjáról és hagyja rajta néhány vörös pép egy kellemes aromához, ami érdekes hangzik a fűszerek társaságában. Édes-éles és mérsékelten az előétel savanyú íze hasonló az ecetes uborkához és a ugyanúgy használhatja: alkohollal, hamburgerekkel vagy húsételekkel, valamint főzzenek valláshéj és соусы. 
Time: 1 hour. 20 min. Nehézség: könnyű adagok: 4
A recept a:
Vágjuk le a zöld héjat egy kis görögdinnye 1/4-ből. Hagyja tovább kéregréteg 0,5 cm vastag vörös pép; vágja le a kéreg 1 cm-es darabokra tegye őket és tegyen egy 1 literes edénybe. Keverjük össze 3/4 evőkanál edény almaecet és víz, 0,5 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. l. durva só, 2 teáskanál. koriandermag, 0,5 teáskanál fekete bors és 1/4 teáskanál pirospaprikapehely és forraljuk forraljuk fel keverés közben, hogy feloldódjon a cukor. Öntsön pácot görögdinnye héja és hagyja lehűlni. Csukja be a fedelet és tegye be Hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül, és legfeljebb 1 hétig tárolhatja. Receptek Hasonló összetevők: görögdinnye, almaecet, fekete bors borsó, paprika pehely, ízléses zöldség, koriander
