Pácolás uborka: video recept

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 21kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  21kcal

• értékelés

• recept

A sózáshoz a kicsi erős pattanások a legmegfelelőbbek. fiatal uborka. Ilyenként közvetlenül sózom az egészet, csak vágva élek mindkét oldalon. Ezek az uborkák hatalmasak és pachydermák voltak. de Van egy egész dobozom, tennem kellett valamit velük. Ezért i vágja át őket felére. Azt tanácsolom, hogy vegyen ilyen uborkát amelyet fent leírtam. Mindenesetre ropogósnak és nagyon jónak tűnik ízletes uborka ☺️ A levelek az én házamból. Általában most A piacok azonnal eladnak egy ilyen sóskészletet, ahol minden van szükséges, nézd meg. Mintegy 5 liter üvegekbe sózom. De általában vehet egy nagy edényt, sőt padlizsánt is a víz alatt. arányok összesen 1 liter 5 dobozom van, hány uborka nem ment oda pontosan Azt mondom, hogy körülbelül 2-3 kg.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• uborka – 2,5 kg
• torma levél – 2 db
• tölgyfalevél – 2 db
• ribizli levél – 4 db.
• kapor esernyő – 1 db.
• cseresznye levél – 5-6 db.
• fokhagyma – fej
• fokhagyma hajtások – választható
• forró paprika – választható
• kapormag – 1 teáskanál
• mustármag – 1 teáskanál
• durva kősó – 1 evőkanál liter vízben jóval csúszik

1 ч1 ч 21

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Az uborka jó, és vágja a farkát.
2. Az alján lévő tiszta edénybe az összes levelet, az 1 lap kivételével, behelyezzük torma és egy esernyő kapor.
3. Nagyon szorosan helyezzük az uborkát.
4. Az uborka sorok között váltakozó fokhagymát, fokhagyma hajtást adjunk hozzá és forró paprika.
5. A végén lefedtem a mustárt és a kapormagot, tettem második torma levél.
6. Ha az uborka olyan lenne, mint amilyet én leírtam, öntsem Hideg víz sóval, többször ellenőrizve, minden kiderül szuper, de az uborka kissé hosszabb ideig savanyúzik, mint amikor öntsünk forrásban lévő vizet. Így több ropogós lesz.
7. Keverje hozzá a sót vízben, amíg fel nem oldódik. Töltsük meg az üveget teljes. Ne öntse ki a maradék sóoldatot, mert a víz kicsit elhagyja óra, akkor feltöltenie kell. Ha van egy serpenyő / vödör az uborkához ne jelenjen meg, tegyen egy tányért a tetejére. Nincs mit zárni szükséges!
8. Hagyja az uborkát melegedni a melegben. Egy nap alatt lesznek enyhén sózva: a sós oldat zavarossá válik, fehér bevonat jelenik meg a felületen habos, kanállal veszem le.
9. 3 napig az uborka egyáltalán kész volt. Ha megtervezi őket gyorsan enni, csak tedd a hűtőszekrénybe. Ha akarod ha hosszú ideig rendelkezel velük, vagy ha üvegekbe szeretné gördíteni, akkor öntsük a sóoldatot edény, forraljuk fel. Az uborkat üvegedényekbe rendezzük (ha varráshoz, majd sterilizáljuk a kannákat és a fedőket), öntsünk forrásig sóoldattal mossuk. Tekerje fel, fordítsa le a fedelet és hűtsön tartsa melegen. Legutóbb forrásban lévő sós lében töltöttem, megvártam mindaddig, amíg egy kicsit lehűl, ismét öntsük a sóoldatot a serpenyőbe forraljuk, majd újra öntjük és feltekerjük. Tárolva 2,5 évig a meleg kannák nem nyitottak 1! Ha nem varráshoz, akkor hűtse le fedél nélkül, bezárva és a hűtőszekrényben.