A legtöbb osztrák étel egyszerűen jelenik meg paraszt családok. Az idő múlásával javultak és továbbra is kielégítette a császár kifinomult ízét.
Fejlődés története
Szinte az összes híres étel nem drága. tovább ünnepi ünnepek egyszerű családokban vagy arisztokratikus palotákban megtalálható sült marhahús és hagyma. Ez az étel a demokratikus konyhára utal, ahol az arisztokrácia képviselői megpróbálta utánozni az egyszerű népkonyhát.
Nemzeti ételek
Ausztria híres különféle zsemlével töltött gombócokról, szarvak, tekercsek és kúpok. Ezen finomságok mindegyike egyszerűen nem kiderül, hogy nem próbálja meg.
A kontinentális angol nyelv előkészítéseként sült marhahús, a szűzpecsenye mindig használatos. Zárni kell serpenyőbe, majd öntsünk forrásban lévő vizet. A végén egészül ki speciális fűszerezés, amely orosz torma és Antonovka.
Habsburgban megtanulta a fűszeres ételek finomítását minden főzés mérsékelt, de néha nyilvánvaló benne extravagáns gesztusok. Például az osztrák gulyásban nincs sok mennyiségű paprikát, de a friss ételeket szardellaval fűszerezik. Hasonlóképpen készítik a burgonyapürét is, ahol hozzáadják reszelt hagyma, bor-ecet, olívaolaj, spratt-sprot, amelyet helyettesíthet szardellapaszta.
Egy másik tisztán magyar ötlet úgynevezett szósznak tekinthető ” Ribiselle ”. Ribizlibogyókból és zúzott kekszetből főtték, és szolgált a hideg játékhoz.
A bécsi szelet, amelyből készül sertéshús, de sokan inkább borjúhúst használnak. Először Ezt az ételt egy bécsi étteremben készítették körülbelül 400 évvel ezelőtt. az köretként ajánlott egy marék kapribogyót és éket szolgálni fel citrom.
Az osztrák konyha híres kiváló leveskészítményeiről, hozzáadjuk a húsleveshez. Néhányan inkább a levesek fűszerezésére szolgálnak máj gombóc. A mért darált hús készítésére használják, amelyet majd leveshez, előételhez vagy főételhez fogyasztanak. Finomság étel tálba karfiol ételnek tekintik a hiba. Ez az étel megtalálható minden étteremben, még nagyon is kedvesem.
A burgonyagulyát általában fokhagyma és aromás jellemzi gyógynövények az ínyenc menü diverzifikálásának elősegítésére. Sokan biztosak abban, hogy az osztrák konyha megkapta terjesztését a híres nemzeti báj miatt. De az ételek képesek voltak gyökerezni az egyszerű szakácsokból készült ételízesítők használata miatt zseniális mesterek.
Ausztria nemzeti konyháját birodalmának is nevezik, mert Különlegessége, hogy kifinomult, mint a német ételek.
Édes ételek
Az édes ételeknek köszönhetően a nemzetközi hírnév e konyhának vált ételek, különösen sütemények. Az ikonikus pillanatokat kombinációnak tekintik Birodalmi torta és bécsi kávé recept. A leghíresebb nemzeti ételt az oroszlánnak hívják.
A világ számos városában található Bécsnek szentelt kávézó a konyha. Például New York ismert egy hasonló kávézóval, amelyben márvány asztalok és hajlított székek vannak, és a szolga beszél kizárólag németül. A bécsi kávézóban élvezze az almás rétes ropogós kéregét.
A bécsi torta “ Sacher ”, amely szinte teljesen mentes a tejfülkékből. A barna héj alatt rejtett csokoládé élmények, amelyek megnyugtatóak lehetnek savanyú barackréteg. A felszolgált sütemény harmóniája érdekében egy speciális recept szerint elkészített kávé. Általában elhozzák magas szemüveget, és a felső fedél egy réteg frissen felvert tejszínnel.
Természetesen nem veszíthet le súlyt egy ilyen étel miatt, de Ausztria lakói egyáltalán nem számít kalóriát. Az osztrák emberek nemzeti konyhájában különleges helyen nagy mennyiségű lisztes termékek vannak cukor. Csak ügyes cukrászok képesek előállítani rendes lisztet különféle finomságok, amelyek megjelenéséből kezdve a nyál folyik ki a legfinomabb ínyenceknél. Például az almás rétes, pudingok, omlett és palacsinta.
Minden osztrák modern hostess jobban szeret otthon főzni Megadom, mert ez lehetővé teszi a rokonok és barátok elismerésének megszerzését a kulináris remekművek területén.
Ausztriát most úgynevezett államnak minősítik “gazdasági csoda.” Minden lakos nemcsak egyszerű, hanem szintén közvetlen. Az osztrák főváros lakói nem érdekli pezsgő, szüret francia bor vagy szeszes italok. a ha egy kávézóba látogat, inkább több pohár sima vizet szerezzen és házi készítésű fiatal bor, azaz erjedt. Egyesek bort rendelnek ásványi anyaggal együtt a víz.
