“Semmi nem mond annyira a tavaszt, mint a vad fokhagyma jól megy a fűszeres olasz kolbászokkal ”- mondja Майкl. 
Photo of the dish: ДэвидMalosh-idő: 20 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr friss orecchiette tészta
- 450 gr fűszeres olasz nyers kolbász, hámozva héj
- 1 evőkanál. hámozott kerti fava bab
- 3 evőkanál. apróra vágott vad fokhagyma (vad fokhagyma), hagyma és levél (vagy azonos mennyiségű póréhagyma plusz 1 gerezd fokhagyma)
- 2 evőkanál. l. olívaolaj és egy kis spray
- 2 evőkanál. reszelt parmezán sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: orecchiette tészta, kupat (kolbász sütéshez), fava bab (kerti bab), parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Egy nagyon nagy serpenyőben forraljon 4,7 liter. víz 3 evőkanállal. л.sót. Öntsön tésztát és főzzen kb 1 percig kevesebb, mint a csomagoláson szerepel. időszakosan keverjük össze, hogy a tészta ne tapadjon össze. Scoop és mentse 1 Art. forrás után vizet, a maradékot engedje le.
- Időközben tegyen egy nagy serpenyőt nagy hőn. Adjunk hozzá olívaolajat és darált húst, és főzzük 2–4 percig. a húst darabokra darabolva főzés közben. Adja hozzá a kertet Bab és vad fokhagyma, só és bors. Főzzük 2 percig.
- Adja hozzá a tésztát és a maradék főzővizet a pörkölt serpenyőbe, főzzük 30 másodpercig keverés közben. Távolítsa el a tűzről és beavatkozzon parmezán. Megszórjuk nagy mennyiségű olívaolajjal a tetejére, és megszórjuk egy csipet őrölt borsot Szerző megjegyzés: Hámozni kerti babot, hámozzon, majd fehérelje le a babot 30 másodpercig forrásban lévő sózott víz. Drain, át egy tálba jég vizet, és nyomja ki a babot a kagylóból tészta és fava bab kolbász hozzáadása nélkül.
