Tálaljuk ezt az ételt háztartásának, és ez emlékezteti őket Ősz “- mondja Ann.” Oszd meg barátaiddal: 
Ételfotózás: David Maloche Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. hámozott és kockára vágott tök (körülbelül 230 g)
- Olívaolaj
- Durva só
- 1/2 csokor káposzta brokkoli raab (rabszolga), vágja le a kemény végeket szár, vágja a csomót három részre
- 3/4 Art. Pancetta szárított szegy, 1-es kockával cm.
- Egy csipet paprika pehely
- 2 evőkanál. orecchietti tészta
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán sajt, plusz extra locsoláshoz
- 1/4 Art. hámozott tökmag, megsütjük
Receptek hasonló összetevőkkel: orecchiet tészta, tök, brokkoli rabszolga, pancetta, tökmag, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Keverje hozzá a tököt az olajbogyóval vajat és sót, és tegye egy rétegre egy sütőlapra. Süsse be sütő, amíg lágy, kb. 20 perc. Vegye ki a sütőből és hagyja el hűtsön le.
- Forraljon fel jól sózott vizet egy nagy serpenyőben. Készítsen egy tál sós vizet és jég. Merítsen bele brokkolit serpenyőben forrásban lévő vízzel, keverjük össze és azonnal tegyük a jégre a víz. Hagyjon forró vizet a tésztához. Tegye át a brokkolit a jégből öntsünk vizet egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a felesleges víz lefolyjon.
- Fedjük le a nagy serpenyő alját olívaolajjal és adjuk hozzá szalonna és paprika pehely. Savanyítsuk a pancettát közepes lángon amíg aranybarna és ropogós. Adjunk hozzá sült tököt és körülbelül 3/4 csésze víz, amelyben a káposztát főtték. Pörkölj tovább alacsony hőmérsékleten, amíg a víz félig elpárolog, kb min.
- Közben főzze a tésztát a bal vízben, amíg félig elkészítve, körülbelül 1 percig. kevesebb, mint a csomagolás. Helyezze a tésztát a serpenyőbe a sütőtökkel a pancetta-ba. Adjon hozzá brokkolit és kb. 1/2 csésze vizet a főzés során tészta. Főzzük, amíg a víz elpárolog és a szósz megvastagodik, körülbelül 1 perc Szitáljon olívaolajjal, és meghintje reszelt parmezánnal. Az edényt erőteljesen keverjük.
- Helyezze a tésztákat tányérokba, és megszórja tökmaggal és extra sajt.
