A “Fu Jung” kínai omlett receptje garnélarákkal és gomba.
Először: gombák, zöldborsó, gyömbér és zöld hagyma, majd garnélarák szójaszószban. Minden összetevő keverjük össze a megvert tojásokkal, és öntsünk egy kis serpenyőbe bánkódik. Ezután az omlettet a sütőbe helyezik, és a grill alatt sütjük. amíg kész. Omlett rizzsel és mártással tálalva csirkehús, kukoricakeményítő, szójaszósz és mogyoró olaj.
Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 691, összes zsír 44 például telített zsírok, fehérjék 29, szénhidrátok 47, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Anthony Achilleos Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 tojás
- 170 gr főtt, hámozott héjból és féreglyukakból apróra vágott garnélarák
- 225 gr. szeletelt porcini gombával
- 1 evőkanál. cukorborsó (kb. 110 gr), apróra vágva és szeletelve
- 3 evőkanál. l. földimogyoró vagy növényi olaj
- 5 teáskanál szójaszósz
- 1,5 teáskanál apróra vágott hámozott gyömbér (darabméret 1.2 cm.)
- 1 csomó zöld hagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 1 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sötét szezám olaj
- 3 evőkanál. kész rizs körettel
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, rizs, porcini gombák, borsó hüvelyben lévő cukor, garnélarák, szójaszósz, keményítő, gyömbérgyökér, zöld hagyma
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt grillgel. Vegyük a tojást egy tálba. Középen közepes hőn serpenyő közepes hőn Melegítsen 1 evőkanálot. l. mogyoróvaj. Adjunk hozzá gomba és gyorsan folyamatosan keverve 5 percig sütjük. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. szójaszósz. Réselt kanál segítségével helyezze a gombákat egy tálba tojás.
- Adjon hozzá borsót, gyömbért és a felét a serpenyőbe. zöldhagymát, süssük 1-2 percig, amíg a fele meg nem főzött. hozzáad garnélarák és 2 teáskanál szójaszósz, főzzük 1 percig. az így kapott vigyük át a keveréket tojásos tálba.
- Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. víz, húsleves, kukoricakeményítő és a maradék 2 teáskanál szójaszósz. Szárítsa meg a serpenyőt, adjon hozzá 1 evőkanálot. l. földimogyoróvajat és a megmaradt zöld hagymát erősen megsütjük 30 másodperc tűzön. Adjon hozzá húslevest, majd csökkentse a hőt mérsékelten közepes közegű és főzzük 2 percig, folyamatos keverés közben, amíg a keverék meg nem válik besűrűsödik. Adj hozzá szezámolajat. Helyezze egy tálba, és fedje le a fedél.
- Alaposan szárítsa meg az edényt. Növelje közepesre a tüzet. hozzáad a fennmaradó 1 evőkanál. l. mogyoróvaj és tojáskeverék. Ne főzz! keverés közben 5 percig. Grillezzen 5 percig azelőtt teljes készenlét. Tálaljuk az omlett az asztalra rizzsel és mártással.
