Olasz stílusú leves burgonya gnocchival és húsgombóc

18

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 147.86kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  147.86kcal

• értékelés

• recept

Főzés otthon olasz stílusú leves burgonya gnocchival és húsgombóc. Ez változatosabbá teszi vacsoráját, és újabb gazdagítja. íze.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• Darált sertéshús – 100 g
• Őrölt marhahús – 200 g
• Burgonya – 4 db
• Sárgarépa – 1 db.
• Hagyma – 1,5 db.
• 1 tojás
• Liszt – 80 g
• Zöldek ízlés szerint
• Só / bors ízlés szerint
• Babérlevelet – 1 db.

2 ч2 ч 147.86

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítse elő a tésztát a gnocchi számára. Forralunk 2 burgonyát egészen addig, amíg meg nem érkezik, és megfertőzik őket, nyers tojással megrázva, sót és adjunk hozzá lisztet, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez, körülbelül 2-3 evőkanál. Gyúrja meg a elasztikus tésztát és hagyja pihenni 15-20 perc.
2. Készítsünk belőle kis, 1,5–2 cm-es golyókat, és fedjük le őket film. Az ilyen gnocchi fagyasztható.
3. Pörkölt serpenyőben a hagymát sárgarépával átadjuk és ráterítjük burgonya szeletek, babérlevél.
4. Töltse fel 2 liter vízzel.
5. Összekeverjük mindkét darált húst, beledörzsöljük a hagyma felét és bemelegítjük adjunk hozzá egy marék finoman apróra vágott zöldet. Megvertük és gyúrjuk. Kicsi gömböket készítünk, amelyek átmérője 1,5-2 cm.
6. Miután a burgonyát 5 percig forraltuk, adjuk hozzá a leveshez húsgombóc, só és bors. Főzés 8-10 percig.
7. Dobj bele a gnocchi-t a levesbe, és főzzük őket 5-7 percig, amíg meg nem lágyul.
8. A leves kikapcsolása előtt tegyen bele apróra vágott zöldeket és keverjük össze. A leves kész.

Kulcsszavak:

• gnocchi