Olasz steak szendvicsek – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 891, teljes zsír 66 g, telített zsír 24 g, fehérje 38 g, szénhidrátok 35 2 g rost, 137 mg koleszterin, 699 mg nátrium, cukor. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 közepes hagyma, vékonyra vágva félgyűrűkre
- 3 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- Só és frissen őrölt paprika
- 500-600 gr. marha filé a csípő tetejéről vágás
- 1/2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- 1,5 evőkanál. pácolt jardinier zöldségek (például színes káposzta, hagyma, zeller, cukkini, sárgarépa), 3 evőkanál. l. megsósíthatják
- 4 ciabatta kenyér felére vágva
- 120 gr. vékony provolone sajt, vékonyra szeletelt
- Forró szósz, tálalva (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: ciabatta kenyér, marhahús, jardinier, cukkini, sárgarépa, karfiol, hagyma, sajt, fokhagyma, provolone sajt, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Főzzük zöldségeket: melegítsünk 2 evőkanálot egy serpenyőbe olívaolaj közepes magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá hagymát és keverjük megsütjük körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és süssük, amíg lágy, még kb. 3 percig. évad sót és borsot, tegye a hagymát és a fokhagymát egy nagy tálba, és adja meg állj fel.
- Főzzön steak: darabolja a húst adagokra 0,5 cm vastag, fedje le fóliával és enyhén tegye vissza. Melegítsük be serpenyőben 2 evőkanál olívaolaj közepes magas hőmérsékletet. Töltse szeletekre darabokra és mindkét oldalán megsütjük, kb. 1 perc, só és bors. műszak főtt steak egy tálban hagymával, adjunk hozzá petrezselymet, savanyúsággal keverje össze a zöldségeket és a sós konyhaelemet.
- Gyűjtsük össze a szendvicseket: megszórjuk a szeletelt ciabatta kenyeret olívaolaj. Helyezze a steak kenyér aljára, majd a hagymát és a pácolt zöldségek, tedd provolone sajtot. Fedjük le a legfontosabb tisztelettel ciabatta kenyeret és tálaljuk szendvicseket forró mártással.
