Nyitott tojás és sajt torta burgonyatorta – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Anna Williams Idő: 1 óra. 25 perc nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek a következő térfogatmérő tartályokat használják: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 közepes burgonyagumó, héja
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Durva só és frissen őrölt bors
- 3 nagy tojás
- 3 tojássárgája
- 2 evőkanál. 10% zsírtartalmú tejszín
- 3/4 Art. apróra vágott metélőhagyma
- Csipet frissen reszelt szerecsendiót
- 1,5 evőkanál. reszelt fontin sajt vagy gruyere sajt (kb 170 gr.)
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, tojás, tejszín, metélőhagyma, szerecsendió, szökőkút sajt, gruyere sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 230 ° C-on. Vágjuk a burgonyát vékony szeletekre. Keverje hozzá az olívaolajat, a sót és a borsot, majd tegye rá sütőlap egy rétegben. Helyezze a sütőbe, és süssük addig, amíg a burgonya nem lesz lágy, 10-15 perc alatt. Ossza el a burgonyát 23 cm kör alakú falakkal, süteményekkel, fennmaradó szelettel tedd le.
- Vegyük a tojást és a tojássárgáját egy tálba; adjunk hozzá tejszínt metélőhagyma, szerecsendió, 1 evőkanál. sajt, 1/2 teáskanál só, bors ízlés szerint megkeverjük. Öntsük a keveréket a burgonyatortara és megszórjuk a maradék sajtot. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra és süssünk egy tortát, amíg a középső töltelék megszilárdul, – 50 perc Vegye ki a süteményt a sütőből és hűtse le 20 percig. majd darabolja.
