Nyers füstölt kolbász és bab szelet – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 580, teljes zsír 31 g, telített zsír, fehérjék 24 g, szénhidrátok 52 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 85 gr. nyers füstölt chorizo kolbász, apróra vágva
- 3/4 Art. zsemlemorzsa
- 1/3 Art. apróra vágott mandula
- 2 szegfűszeg, apróra vágott fokhagyma
- 2 doboz fehér babot (egyenként 430 gr.) Engedje le a folyadékot és mosás
- 1 nagy tojás
- 1/4 Art. friss petrezselyem
- 5 evőkanál. l. olívaolaj, és még sok más, a permetezéshez
- 1 piros paprika
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet, plusz még a permetezést
- 4 evőkanál. rukkolával
Receptek hasonló összetevőkkel: chorizo kolbász, fehér bab, zsemlemorzsa, bor-ecet, paprika, sült saláta kitûnõ, fokhagyma, petrezselymes mandula
Receptek elkészítése:
- Süssük a kolbászszeleteket nagy serpenyőben közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg enyhén barnul, kb. 5 percig. Helyezze be az edénybe. Egy zsíros serpenyőben adjon hozzá 1/4 evőkanál. zsemlemorzsa, mandula és 1 gerezd fokhagyma. megsütjük, keverés közben mindaddig, amíg a kekszek és az mandula megbarnul, kb min .; tedd egy tálba.
- Adjon hozzá babot, tojást, maradék 1/2 evőkanál az étkészletbe. zsemlemorzsa, petrezselyem, 1 evőkanál. l. olívaolaj a fennmaradó 1 gerezd fokhagyma, 1/2 teáskanál. só és néhány csipet őrölt paprika. Csiszolja, amíg a tészta kicsi darab. Készítsen nyolc 2,5 cm vastag szelet (kb Art. keverék mindegyikére), tegye egy tepsire. Fagyassza be 10 perc
- Készítsen Romesco mártást: Borsot égessen a gáz felett az égőt közepes lángon, 6-8 percig. Alternatív megoldásként A paprikát a grill alatt sütés előtt megsütheti. Távolítsa el a szárot magok és feketes bőr. Öblítsük le az élelmiszer-feldolgozót és benne tört borsban mandulakeverékkel, 2 evőkanál. l. olíva olaj, ecet és 1/4 teáskanál sót, kevésbé sűrűséget adjon hozzá 1/3 evőkanállal. a víz. Ízesítsük sóval és borssal.
- Melegítsük meg a fennmaradó 2 evőkanálot. l. evőkanál olaj egy serpenyőben átlagosan a tűz. Adjuk hozzá a pogácsákat és süssük, egyszer forgatva, amíg barna, 4–5 perc, szétválasztjuk a romesco mártást tányérokban és tedd a pogácsákat. Öntsük a sült saláta kitûnõ olívaolajjal és ecetet és ízesítsük sóval. Tálaljuk a szelet salátát darált hús és burgonya pogácsák.
