A zöldborsó és a retek az elsők között érik ágyak, és már a tavasz végén elkészítheti az ízleteket egészséges, vitaminokban gazdag saláta. Cukorborsó hüvely ehető, nagyon fiatal salátához, még nem alakult borsó. Vágja őket vékony csíkokra és keverjük össze retekkel és hagymával. Ideális öntet egy ilyen salátához lesz növényi olaj, kevés ecettel, cukorral és mustár. Tálalás előtt hagyja, hogy a saláta kicsit főzzön, hogy a zöldségek megsüljenek egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 104, teljes zsír 7 g, telített zsír, 2. protein 8 g szénhidrátot, rostos anyagot, mg koleszterint, nátriumot mg, cukrot г. 
Time: 15 мин.Nehézség: könnyű adagok: 4
A recept a:
Vágjon vékonyan 1 lilahagymát és 1 csomót retek. Áztassa be jeges vizet 5 percig, majd engedje le a vizet, és szárítsa meg a zöldségeket. keverje meg habverővel 4 teáskanállal. rizs ecet és 0,5 teáskanál. Dijon mustár és cukor. Keverje hozzá 2 evőkanálot. l. növényi olaj és 0,5 teáskanál szezám olaj. Adjunk hozzá 250 gr. vékonyra vágva borsó, hagyma és retek. Sóval. Receptek hasonló összetevőkkel: retek, cukorborsó hüvelyben, lilahagyma, rizs ecet, Dijon mustár
