7
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
68.62kcal
- értékelés
5-ből 5-ből
-
recept
Szokatlan finom krémes leves, otthon főzve borjúhús és zöldségek.
Kezdjük!
Az összetevők
0/17 összetevők
5 из 5 1 68.62
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Főzzen csontlevest 2 liter vízből, csontokból, öbölből levél, petrezselyemgyökér és 3 db fekete bors. Főzzük a levest 2 órán át nagyon csendes tűz, majd törzs.
- Mártsa a húst a húslevesbe 40 perccel a főzés vége előtt. után vegye ki a főtt húst és darabolja.
- Mártsa be az apróra vágott burgonyát és a fehérrépa-t a forró húslevesbe. Cook 15 perc.
- Öblítsük le a káposztát és apróra vágjuk.
Főzzük káposztát kb. 10 percig
- A hagymát sütjük növényi olajban, amíg lágy nem lesz. Rácsavarja szerecsendiót és adjon hozzá egy mozsárban bors. Tedd mindent a levesbe.
- Vágja a póréhagymát gyűrűkbe, és bolyhozzon külön gyűrűkbe. Helyezze a hagymát a levesbe. Főzzük 7 percig.
- A lisztet megolvasztott vajban süssük addig, amíg buborékokat és hígítson fel híg levestel, amelyet fokozatosan kell bevezetni, úgy, hogy ne képződjön csomók.
- Öntsük a lisztet a levesbe. Forraljuk 5-7 percig.
- Keverje hozzá a tejszínt a tojássárgájával, és öntsen vékony áramot a levesbe folyamatosan keverve, hogy a krém egyenletesen eloszlasszon. Forraljuk forrásig. Tálaljuk levest gyógynövényekkel.
Kulcsszavak:
- krémes leves
- leves