A híres francia Nicoise saláta variációja. Ebben variációs saláta főtt burgonyából áll, fiatal hüvelyesből borsó, olajbogyó és tonhal. Friss paradicsom salátaöntettel, majonéz, olívaolaj és ecet Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 329, összes zsír 1 3 g, telített zsír, fehérjék 22 g, 30 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосIdő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr hámozott fiatal vörös burgonya, alaposan mossa le és vágja négy részre
- Durva só és frissen őrölt bors
- 300 gr fiatal borsó, távolítsa el a vénákat
- 1 evőkanál. cseresznye paradicsom vagy szilva alakú felére csökkent paradicsom
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. könnyű majonéz
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1 fej saláta, levélre válogatva
- 280 gr konzerv tonhal hal folyadék nélkül
- 1 sárga paprika, szalagokra vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott olajbogyó
- 1/2 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikommal
Receptek hasonló összetevőkkel: vörös burgonya, burgonya, cukorborsó hüvelyben, cseresznye paradicsom, szilva paradicsom, majonéz, bor-ecet, saláta, tonhal, paprika, olajbogyó, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe és adjon hozzá 5 cm vizet egy csipet sót, fedjük le, és forraljuk fel. csökkenés hőmérsékleten főzzük, amíg a burgonya megpuhul 5 perc Adjuk hozzá a borsót, és folytassuk a főzést addig, amíg a borsó el nem készül még kb. 3 perc múlva puha lesz. Dobj zöldségeket egy szűrőedénybe és öblítse le hideg víz alatt; váltani egy nagy tálba.
- Készítse elő a Nicoise salátaöntet: keverje össze a turmixgépben paradicsom, olívaolaj, majonéz, ecet és 1 evőkanál. l. víz őröljük simára.
- Helyezze a salátát 4 adagos salátás edénybe és öntse kis mennyiségű salátaöntet. Adjuk hozzá a burgonya és a borsó tonhal, paprika, olajbogyó, bazsalikom és maradék öntettel, keverjük össze. Só és bors ízlés szerint és tedd fel A “Nicoise” saláta kész, jó étvágy.
