Négy sajt burgonya reszelő – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Anna Williams Idő: 50 perc. Nehézség: könnyű adagolás: 6 – 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. barna hámozott burgonyát, héjat, körökre vágva kevesebb, mint 0,5 cm vastag.
- 1/3 Art. reszelt mozzarella sajt
- 1/3 Art. reszelt sajt Eishago
- 1/3 Art. krémsajt raclette vagy conte
- 1/4 Art. reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál. zsír tejszín
- 1,5 evőkanál. l. (75 gr.) Vaj, szeletekre vágva, és egy kicsit a kenéshez
- 1/2 gerezd fokhagyma a dörzsöléshez
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 4 friss babérlevél
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, sajt, krém, szerecsendió dió, asyago sajt, mozzarella sajt, raclette sajt, conte sajt, babér lap
Receptek elkészítése:
- Helyezze a sütőlapot a sütő felső részére, melegítse fel 220 ° C-ig
- Keverje hozzá egy tálba Eishago sajtot, mozzarellát és raclette-t egy tálba.
- Dörzsölje fokhagymát egy mély sütőedénybe, majd kenje meg vajat. Fektesse a burgonya felét egyenletes rétegben, megszórja 3/4 teáskanál só, fele apróra vágott vaj, fele reszelt sajtkeverék, fűszerezzük borssal. Töltse ki a többit burgonyával, szerecsendióval meghintve, 3/4 teáskanál. sót és borsot megkóstolni. Ezután öntsünk tejszínt a burgonyára, adjunk hozzá babérleveleket, a fennmaradó vajat. Megszórjuk a reszelt sajt maradék keverékével és parmezán.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süssön négy főtt burgonyát sajtokat addig, amíg a burgonya meg nem süti, és a sajt meg nem nyerhető aranykéreg, kb. 25 perc. Hagyja állni 5 percig. tálalás előtt. Távolítsa el a babérleveleket.
