Mustár nélküli csont nélküli sertésborda mártás

2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 50 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  50 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  287kcal

• értékelés

• recept

Illatos és ízletes sertés szelet készítünk a csontról otthon mustármártással. A húst elősütötték, majd azután a mártásban. Javasoljuk, hogy spárga készítsen köretként.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Csont nélküli sertésborda – 4 db.
• Dijon mustár – 2 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Növényi olaj – 3 evőkanál.
• Friss fűszernövények
• Őrölt bors
• só

50 мин50 мин 287

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vékony sertésborda, mosva, papírral szárítva törülközőkkel, forró olajba tesszük és a két oldalról megsütjük közepes lángon 3-4 percig. Tedd a tányérra.

2. Öntsük a lisztet az olajba a szeletek után, 1 percig süssük, tegye a mustárt, és öntsen vizet (lehetőleg húslevest), szósz Folyékonynak kell lennie. Felvehet egy kicsit ízlés szerint apróra vágott gyógynövények mennyisége (petrezselyem, kakukkfű vagy tárkony).

3. A rántott szelet illatos szószban szétterítjük, fedjük le és pároljuk 20 percig alacsony lángon. Ha a darab vastagabb, olvassa el az időt növelje 30-35 percre.

4. Vegyük ki a lédús sertéshúsot a szószból és keverjük tovább, amíg a mártás sűrűvé nem válik.

5. Tálaljuk illatos sertésborda zöldségkörettel és vastag mustármártás.

Kulcsszavak:

• kotlett
• a csonton
• sertéshús