Törökországból sült Mitlof keverve a népszerű összetevők keverékével amerikai saláta. Szalonna, tojás, kék sajt és zöldek, a Cobb-saláta összetevői tökéletesen kiegészítik a húsbázist, és néhány sör és Worcester szósz teszik a hús kenyér ízét teltebb. A mitlof legfontosabb eleme az egész főtt egy tojás egy kenyér közepén. Vágás után minden szelet megváltozik gyönyörű minta. Fent felülről az egész kenyeret vékony csíkokkal borítják. füstölt szalonna, amely a kemencében étvágygerjesztővé válik ropogós. Tálaljuk a mitlof-ot spenót körettel csodálatos mustáros öntet. És a mitlof és a saláta maradványai másnap felhasználható főzésre сэндвичей. 
Time: 1 óra. 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Mitlof
- 1 kg darált hús pulykaból (fehér és sötét hús keveréke)
- 5 nagy tojás
- 2 evőkanál. l. + 1/3 cikk finomítatlan olívaolaj
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 lilahagyma, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. világos
- 2 vastag fehér kenyér szelet vágja le a kéregből
- 1 evőkanál. tej
- 3 evőkanál. l. apróra vágott kakukkfű
- 0,5 evőkanál. morzsolt kék sajt
- 0,5 evőkanál. reszelt éles fehér cheddar
- 2 evőkanál. l. Worcester szósz
- Kb. 220 gr. füstölt szalonna (vékonyra szeletelt)
Mustárölt spenót saláta
- 1 mogyoróhagyma
- 1,5 evőkanál. l. fehérbor vagy almaecet
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- Juice 1 Citrom
- 450 gr tenyésztett spenót, mossa, vágja és durván szeletelt
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, kék sajt, sajt cheddar, spenót, világos sör, borecet, zeller, tojás, tej, kakukkfű, szalonna
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Készítsen egy sütőlapot pergament.
- Helyezzen 4 tojást egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, tegyen rá egy erős anyagot tűz és forraljuk fel. Ezután fedezzük le az edényt fedéllel, vegye le a tűzről és hagyja állni 10 percig. Vágjuk fel a héjat és Tartsuk a tojásokat hideg vízben néhány percig. Tisztítsa meg és szárítsa meg papír törölköző.
- Egy serpenyőben közepes lángon melegítsen 2 evőkanálot. l. olívaolaj. Adj hozzá zellert, fokhagymát és hagymát, sót borsot és süssük, amíg lágy, 7-8 percig. Deglaze a serpenyőt sört. Cool.
- Áztassa a kenyeret a tejben.
- Helyezze a darált húst egy tálba, adja hozzá a kakukkfű, a sót és a borsot. Szorítsa meg az áztatott kenyeret, és kézzel dörzsölje be, hogy morzsolódjon darált. Adjunk hozzá kék sajtot, cheddarot, Worcester szószot, maradékot tojás és lehűtött sült zöldségek. Vigyázzon egyenletesen az összes összetevő elosztása.
- A sütőlapon alakítsa ki a teljes töltelék felét 25 cm, szélessége 10 cm, majd a közepén az egész kenyér feküdjön ki keményen főtt tojás. Tetejére a megmaradt darált húst és képezzen vekni Fedjük le a mitlof-ot szalonna csíkokkal, és rakjuk őket átfedés. Tekerje be és hűtse le, vagy azonnal sütni.
- Süssük a mitlof-ot 1 órán át közepes szintű sütőben. Ezután kapcsolja be a grill módot a sütőben, és süssük a szalonnát ropogósá barna. Távolítsa el, hagyja néhány percig, majd aprítsa fel és tálaljuk salátával.
- Saláta: reszeljen néhány perccel, mielőtt a mitlof készen áll egy tál mogyoróhagyma. Adjunk hozzá ecetet, Dijon mustárt és citromot gyümölcslé, só és bors ízlés szerint. Keverje hozzá a maradék olajbogyót olaj, körülbelül 1/3 evőkanál. Keverje hozzá a spenótot, ha szükséges só és bors ízlés szerint vágjuk le a mitlofot és tálaljuk salátával spenótból.
