Mexikói bab rizs

Mexikói rizs bab – Részletes prijať prípravu. Time: 1 hour. 40 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

Sárga rizs:

• 2 evőkanál. hosszú szemű rizs
• 4 evőkanál. víz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál. l. kurkuma
• 1 teáskanál só
• 1 babérlevél

Fűszeres fekete bab:

• 450 gr szárított fekete bab, kiválasztva és beáztatva az éjszaka
• 3 evőkanál. l. olívaolaj
• 1/2 közepes hagyma, kockára vágva
• 1 apróra vágott jalapeno
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 babérlevél

Receptek hasonló összetevőkkel: hosszú szemű rizs, fekete bab preto, jalapenos, babérlevél, kurkuma

Receptek elkészítése:

1. A bab főzése: Egy nagy serpenyőben áztassa be a babot éjjel úgy, hogy a víz 4 cm-rel takarja el a babot, engedje le a vizet. Ugyanebben melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá hagymát, jalapenót, fokhagymát és a babérlevelet, és főzzük mindaddig, amíg a zöldségek meglágyulnak, kb min. Adjuk hozzá a babot, és öntsünk kb. 2 cm-es vizet forraljuk, csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk 1 – ig 1 1/2 órát, vagy amíg a bab nem lágy. Vegye ki a babérlevelet és dobja el. Próbálja ki a babot, a sót és a borsot ízlés szerint.
2. Főzés rizs: Helyezze az összes hozzávalót egy üstbe. keverjük össze és forraljuk közepes hőn. Csökkentse a tüzet forraljuk, fedjük le és pároljuk alacsony lángon, amíg A rizs körülbelül 15-20 percig nem szívja fel a vizet. Távolítsa el a tűzről és Hagyja fedél alatt 5 percig. Dobj fokhagymát és babér Tálalja a rizst babbal, köretként a mexikói enchiladas.