A recept egy meleg saláta főtt brokkolival és citrom öntettel meghintjük panko zsemlemorzsa. egy adag: (összesen 4) Kalória 120, összes zsír 6 g, telített zsírok, 4 g fehérjék, 11 g szénhidrátok, g rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 brokkoli fej, a virágtól elkülönülnek a szár meghámozni és vágni a szárot
- 2 teáskanál plusz 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. teljes kiőrlésű panko zsemlemorzsa
- 5 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- 1/3 Art. fehér bor
- Piros paprika pehely
- Durva só
- Zest 1/2 citrom, reszelje
Receptek hasonló összetevőkkel: brokkoli, zsemlemorzsa keksz panko, fokhagyma, fehérbor, pirospaprika pehely, citrom lendület
Receptek elkészítése:
- Forraljuk a brokkoli sós forrásban lévő vízben 3 percig. Dobja szűrőedénybe és hűtse hideg folyó víz alatt. Szárítsa meg a papír törülközőt.
- Az olívaolajat melegítse egy kis serpenyőben, hozzáadja Panko kekszet, enyhén megsütjük, 2-3 perc. Hagyja lehűlni.
- Süssük meg a fokhagymát egy mély serpenyőben a fennmaradó étkezővel egy kanál olívaolaj, kb. 3 perc Öntsön fehér bort adjunk hozzá főtt brokkoli- és pirospaprika-pelyheket; sóhoz. Folytassa a főzést, folyamatosan keverve, amíg a bor meg nem válik kb. 5 percig pároljuk be Helyezze az összetevőket egy saláta tálba, meghintjük reszelt citromhéjjal és a tetején panko zsemlemorzsa.
