Meleg máj saláta

5

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  45 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  115kcal

• értékelés

• recept

Lenyűgözően finom meleg saláta. A fő hangsúly az ételek narancsmártással készülnek, amelyet egyáltalán nem otthon készítenek nehéz.

Kezdjük!

Az összetevők

0/20 összetevők

• Narancs szósz: száraz fehérbor 50 ml
• narancs 1 db
• olívaolaj 1 evőkanál. l.
• Dijon mustár 1 teáskanál
• vaj 20 g
• cukor 1 evőkanál. l.
• só 1 csipet
• liszt ½ evőkanál l.
• fokhagyma 2 szegfűszeg
• őrölt fehér bors ízlés szerint
• kakukkfű friss 2 szál
• Fő: salátakeverék ízlés szerint
• 2 tojás
• zöldbab 100 g
• apróra vágott dió 1 marék
• balzsamos ecet 1 evőkanál. l.
• olívaolaj 2 evőkanál. l.
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• csirkemáj 250 g

45 мин45 мин 115

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa ki a narancsot, héja le, válassza ki a magokat, nyomja össze gyümölcslé.
2. Zúzza össze a fokhagymát, megsütjük egy mély serpenyőben olajbogyóban öntsön levet, bort, adjon hozzá kakukkfűt, héját narancsból főzzük öt percig. Távolítsa el a héjat, külön-külön be keverje össze az olvasztott vajat és a lisztet egy csészébe, öntse bele Adjunk hozzá cukrot, sót, mustárt, keverjük össze, és távolítsuk el a tűzről.
3. Forraljuk fel a tojást, szeletekre vágva, diót apróra vágjuk.
4. Blanchezzük a babot sós vízben, amíg gyengéd lesz.
5. Helyezze egy fűtött serpenyőbe olívaolajjal máj. Két percig sütjük magas hőn, öntsük ecetet, sót, borsot, vegye le a tűzről.
6. Helyezze a saláta leveleket egy üvegtálra, a máj közepére, a tojás körül öntsünk narancsmártást, szitáljuk olajbogyóval olaj, körettel apróra vágott dióval.