Melanzan con gombák

12

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 91kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  91kcal

• értékelés

• recept

Ízletes és egészséges gomba előétel, olasz padlizsán a konyha. Azoknak, akik követik, ajánljuk otthon főzni súly és megfelelő táplálkozás.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• padlizsán 3 db
• só ízlés szerint
• csirketojás 3 db
• hagyma 2 db
• száraz gombák 1 marék
• növényi olaj 6 evőkanál. l.
• paprika 4 db.
• petrezselymes zöldek 3 evőkanál. l.
• mustárolaj 4 teáskanál

2 ч2 ч 91

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Helyezze a gombát forrásban lévő vízbe.
2. Mossa, héja, padlizsán nagy kockákat, adjunk hozzá sót, tegyünk félre.
3. Külön tálban verte meg a tojásokat, sót.
4. Öntsük a kapott folyadékot a padlizsánból, öntsük fel felverte tojást, tegyük egy órán át a hűtőszekrénybe, eközben többször keverni.
5. Apróra vágjuk a hagymát, és az átázott gomba vágjuk vékonyra kis kockákra.
6. Fürje meg padlizsán növényi olajban, amíg aranysárga.
7. Adjunk hagymát, gombát a padlizsánhoz, és főzzük tovább a fedél alatt mérsékelt hőn 15 percig keverés közben. Bors.
8. Mossa ki a borsot, hosszirányban két részre vágja, hámozza magok, válaszfalak.
9. Padlizsán, gombával, részletekben, felére osztva paprika, mustárolajjal meghintve, apróra vágott petrezselyemmel díszítve.

Kulcsszavak:

• padlizsán
• gomba
• előétel