Mázas lazac fűszeres sárgarépa – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 525, összes zsiradék 30 g, telített zsírok, proteinek 41 g, szénhidrátok 21 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 25 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 adag (egyenként 170 g) lazacfilé
- 2 evőkanál. l. agave méz vagy nektár
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 450 gr sárgarépát, vékony szeletekre vágva
- 2 evőkanál. l. frissen facsart lime juice, lime szeletek tálalásra
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- Egy csipet őrölt fahéjat
- 1/3 Art. apróra vágott friss menta
- 1/4 Art. szeletelt mandula
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, mustár, dió, sárgarépa, méz, agave-nektár, lime juice, lime, Dijon mustár, kömény, koriander, fahéj, menta, mandula
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Kenje meg a sütőedényt olívaolaj. Adjunk hozzá sárgarépát és keverjük össze 1 evőkanállal. l. olívaolaj, majd a penész teljes felületén eloszlatva. Süssük, amíg a sárgarépa meg nem lágyul, 2 – 3 min.
- Időközben keverjünk össze 2 evőkanálot egy kis tálba. l. olíva olajok, méz, mustár és 1 evőkanál. l. lime juice. Használjon jegesedést lazac teteje és oldala. Helyezze le a filét, a bőrt lefelé sárgarépával, és meghintjük sóval és borssal. Folytassuk a hal sütését sárgarépát további 5-7 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Kombinálja egy tálban a maradék olívaolajat és a lime juice-t, koriander, kömény, fahéj, menta és mandula. Adj hozzá sárgarépát és keverjük össze, adjuk hozzá ízlés szerint. Tálaljuk lazacot sárgarépával és szelet mész.
