Marokkói kuszkusz csirke

Marokkói kuszkusz csirke – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 460, összes zsír 13 g, telített zsírok, proteinek 33 g, szénhidrátok 56 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: Time: 35 min. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

• 3 evőkanál. (kb. 340 gr) apróra vágott sült csirkemell nélkül bőr
• 1 evőkanál. kuszkusz
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• 2 kicsi vöröshagymát, vékony szeletekre vágva
• 3 sárgarépa, félbevágva és hosszában négyre vágva alkatrészek
• 2 teáskanál Ras al Hanut (marokkói fűszerek) vagy tök pite
• 1 gyömbér szelet 2,5 cm-es, hámozzuk meg és finoman vágás
• 2 evőkanál. friss koriander (kb. 1 nagy csokor)
• 1/3 Art. mazsola
• 1 evőkanál. l. méz
• 2 evőkanál. l. pirított apróra vágott mandula

Száraz fűszerkeverék ras al-khanut:

• 1 fahéjat
• 2 darab galangal
• 1 evőkanál. l. őrölt gyömbér
• 8 borsó szegfűbors
• 8 mag fehér vagy zöld kardamom
• 1 teáskanál ánizs
• 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 1 teáskanál levendula
• 2 apró darab lila gyökér
• 5 száraz rózsa rügy
• 4 egész szegfűszeg rügy
• 6 kurkuma gyümölcs
• 1/2 teáskanál őrölt cayenne paprika
• Csipet matsis
• Csiszolja meg az összes hozzávalót

Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, lilahagyma, sárgarépa, gyömbérgyökér, kuszkusz, fahéj, ánizsmag, szegfűszeg, kurkuma, matsisz, koriander, mazsola, mandula, méz

Receptek elkészítése:

1. Közepes lángon melegítsen 1 evőkanálot. l. olívaolaj egy üstben vagy közepes méretű serpenyő. Adjunk hozzá vöröshagymát és sárgarépát, főzzük kb. 4 percig, amíg a hagyma enyhén lágy lesz. Öntsük be egy ras al-khanut, gyömbér és 1/2 teáskanál keveréke. sót. Kattanás közben fedezze be Fűszerek Zöldségek. Adjunk hozzá 3 evőkanálot. vizet és gyengére állítsuk forráspontja. Fedjük le, főzzük, amíg lágy sárgarépa kb мин.
2. Időközben főzze a kuszkuszt a következő utasítások szerint csomagolás. Konyhai robotgépben keverjen össze 1,75 evőkanálot. koriander, 2 evőkanál. l. víz és a maradék 1 evőkanál. l. olívaolaj turmix állagáig. Vegyük a kuszkuszt villával és keverjük hozzá a koriander keveréket. fedő fedelet melegen tartani.
3. Távolítsa el a zöldségek fedelét, keverje hozzá a csirkét és a mazsolát. Folytasd főzzük közepes lángon, amíg a mazsola megduzzad, kb. 5 percig. Keverje hozzá a méz és a fennmaradó 1/4 evőkanál. koriander. Tálaljuk a csirkét zöldségeket, kuszkuszra fektetve és mandulával meghintve.