Marhapörkölt zöldségekkel

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 84kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  3 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  84kcal

• értékelés

• recept

Finom marhahús párolt zöldségmártással akkor kiderül, ha otthon vörösborral főzi. Bor készít a marhahús nagyon gyengéd és lágy.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Hagyma – 500 g
• Sárgarépa – 250 g
• Paradicsom – 500–800 g
• Zeller (szár) – 4 db.
• Kakukkfű – néhány gally
• Fokhagyma – 2 fej
• Kapros és petrezselyem (apróra vágva) – 100 g
• Vörös bor (száraz) – 400–700 ml
• Víz (leves) – 500 ml
• Paradicsompaszta – 1-2 evőkanál. kanál
• Öböllevél – 2 – 3 db.
• Sütőolaj
• fűszerek
• Marhahús (pép) – 1,5 kg

3 ч3 ч 84

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Dörzsölje meg a húst fűszerekkel és fésülje meg kulináris szállal.
2. Nagyon hevítjük, melegítsük fel az olajat, és süssük meg a húst oldalán 2 percig.
3. Apróra vágjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát. Ugyanezen húst kapunk pörkölt zöldségeket egy serpenyőben egy forró tűz felett.
4. Helyezze a húst, apróra vágott paradicsomot, a kakukkfű gallyait zöldségekre, apróra vágott fokhagyma és zöldek, bor és víz paradicsompasztával. Pároljuk 2-3 órán keresztül fedél alatt minimális hőn.
5. Vágja a kész húst részletekben és forgassa az összes zöldséget merülő turmixgép a szószban. Tálaljuk a húst az asztalra, öntözzük a szósz.

Kulcsszavak:

• marhahús
• zöldségszósz