Marhahús-kuszkusz nyárs – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 589, teljes zsír 28 g telített zsír 6 g fehérje 35 g szénhidrát 47 4 g rost, 98 mg koleszterin, 314 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. és 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/4 Art. vörösbor-ecet
- 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 1 teáskanál Dijon mustár
- Só és frissen őrölt paprika
- 600 gr marhapép (darabok vagy darabok), 2,5-re vágva lásd a darabokat
- 1,5 evőkanál. kuszkusz
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 nagy vöröshagyma fej, 4 vastagra vágva szelet
- 4 db szilvaszerű paradicsom felére vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: bor-ecet, rozmaring, Dijon mustár, marhahús, kuszkusz, petrezselyem, lilahagyma, paradicsom szilva
Receptek elkészítése:
- Merítse 4 fa nyársat vízbe 20 percig.
- Keverje össze egy nagy tálban, 1/4 evőkanál. olívaolaj-ecet rozmaring, mustár, 1/2 teáskanál sót, adjunk hozzá borsot ízlés szerint. húgy 2 evőkanál. l. pácolt zöldségfélékhez, majd adjunk hozzá marhahúst a tálba és forraljuk fel keverjük össze a maradék pácral. Hagyja a húst pácolni, amikor szobahőmérsékleten 20 percig
- Főzzen kuszkuszt a csomagoláson feltüntetett módon. kever kész kuszkusz a maradék 1 evőkanállal. l. olívaolaj, petrezselyem, adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Melegítsen elő egy nagy grill – serpenyőt magas hőmérsékletre. Húzza húst a nyárson. Keverje hozzá a hagymát, a paradicsomot és egy tálba a fennmaradó 2 evőkanál. l. pác.
- Kenje meg a serpenyőt olívaolajjal, adja hozzá a nyársat és a szeleteket hagymát. Süssük a hagymát mindkét oldalon 4-6 percig, egészen addig, amíg arany színű. Sült kebabot, mindkét oldalán 8-10-ig min. a hús közepesen sült lesz. Shish kebab és hagyma az edényre, só. Helyezze az apróra vágott paradicsomot egy serpenyőbe oldalát lefelé és mindkét oldalán süssük körülbelül 4 percig.
- Tálaljuk barbecue-val kuszkusz, paradicsom és hagyma.
