Marhahús

8

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 7 óra
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  7 óra

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  45kcal

• értékelés

• recept

Így egy finom zselé fagyasztása további gélesítés nélkül adalékanyagok, a zselés otthoni elkészítéséhez fontos a megfelelő választás A hús és a csontok arányának 1: 1-nek kell lennie. Hús kell csontokat, porcot, ízületeket tartalmaznak, ideális zselés főzéshez tehén sípcsont illik.

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• Marhacombok; levespép – az egész készlet körülbelül 2 tömegű kg
• Hagyma – 2 db.
• Öböllevél – 1 db.
• Fokhagyma – 6-7 szegfűszeg
• Víz – 4,5 liter
• Só – 2 evőkanál. l.
• Szegfűbors – 2-3 db.
• Sárgarépa – 1 db.

7 ч7 ч 45

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Helyezze a húst egy nagy serpenyőbe, főzze 15 percig forrás után.
2. Engedje le a vizet, öblítse le a húst. Helyezzen új vizet hússal, óvatosan távolítsa el a képződött habot, zsírozza fel és lassan főzze három órán át tűz nyitott fedéllel.
3. Öntsön hámozott zöldségeket, folytassa a főzést további három órán keresztül.
4. A főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevelet, borsot borsó.
5. Szerelje szét a húst rostokba, és ossza meg tálcákon. Szorítsa a fokhagymát.
6. Öntsön még mindig szűrt húslevest, majd vegye fel a hideg.

Kulcsszavak:

• második
• marhahús
• hús
• orosz
• zselé
• zselés hús