Marhahús vagy aszfalt: video recept

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 6 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 51,7kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  6 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  51,7kcal

• értékelés

• recept

Főzzünk otthon egy finom ünnepi marhahúst. Fél napot kell töltenie, hogy elkészítse, ízlés szerint A zselé több, mint kompenzálja a munkabérek költségeit!

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Marhahús csontok; 3 kg tömegű
• Víz 5 L
• Zeller gyökér ½
• Petrezselyemgyökér 1 db
• Sárgarépa közepes 1 db
• Íj 1 db
• Fokhagyma 1 db
• Só és bors
• római kömény
• bors zöldborsó
• vegyesfűszer
• Kukorica koriander
• öböl
• Zeller szár ½
• kakukkfű

6ч 40мин6ч 40мин 51,7

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öntsük a csontokat hideg vízzel, hogy a víz két ujjjal takarja el őket. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot. Forraljuk 6 órán keresztül egy buborékon alacsony forrón forralva a húslevesnek nem szabad forrnia.
2. 1 órával a főzés előtt adjon hozzá zöldségeket és gyökereket, ne hámozza meg a zeller gyökér kivételével
3. Adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket 20 perccel a főzés előtt.
4. Engedje le a húslevest.
5. Hűtsük le és szedjük szét a húst.
6. Keverjük össze a húslevest, adjuk hozzá apróra vágott főtt sárgarépát, zöldek. Öntsön formákba. Hagyja fagyni egy éjszakán át.

Kulcsszavak:

• kocsonya
• Új év
• zselés hús