Pácolt marhahús steak receptje pác, amely a “Véres Mária” koktél alkotóelemeiből áll. A pácolás magában foglalja a zöldséglevet (paradicsom, sárgarépa, zeller és gyógynövények), vodka, torma és fűszerek. Steak sült grill. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Paul Sirisali Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr marhahús steak
- 1 evőkanál. sűrített zöldséglé (paradicsom, sárgarépa keveréke, cékla, zeller és gyógynövények)
- 1/2 evőkanál. vodka
- Tengeri só és frissen őrölt paprika
- 1 teáskanál forró mártással
- 1 evőkanál. l. Worcestershire szósz
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1-2 zúzott fokhagyma-gerezd
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál zeller vetőmag
- 1 evőkanál. l. reszelt torma
- 1/4 Art. extra szűz olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, fűszeres mártással, mártással Worcestershire, vodka, citromlé, paradicsomlé, sárgarépalé, fűszeres hús pác, zellermag, hagymapor, fokhagyma, torma
Receptek elkészítése:
- 1 literes fedéllel ellátott műanyag tartályban. gondosan keverje össze a zöldséglé, vodka, 1 teáskanál. tengeri só és fekete bors, forró szósz, citromlé, Worcestershire szósz, fokhagyma, hagyma por, zellermag, torma és olívaolaj. Tedd bele steak. Tegye a hűtőszekrénybe, és hagyja pácolni legalább 8 órán át óra (a marinában egy napra hagyható).
- Melegítse a rácsot magas hőmérsékletre. Vegye ki a steak pácolt, a felesleges folyadékot papírtörlővel törölje le. Finomítsuk meg a steakot 2 percig mindkét oldalon, hogy kialakuljon jellegzetes jelekkel, majd mérsékelten csökkenti a hőt és sütjük pároljuk még 7-9 percig mindkét oldalon közepes közepesig Ritka.
- Vegye ki a steak-t a rácsról, fedje le tiszta törülközővel és hagyja tovább 5-10 percig. Szeleteld át a szálakat.
