Enchiladas csomagolása helyett Sunny Anderson főz klasszikus rakott rakott enchiladas szósz, adjunk hozzá darált húst zöldségekkel és duplán sajt, hogy tökéletesítse a főzés receptjét egy hihetetlen étel, amely mindenki számára vonzó гостям. 
Time: 1 óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10 A recepteket használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Enchiladas szósz:
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,5 evőkanál. apróra vágott hagymát
- só
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 teáskanál föld Zira
- 0,5 teáskanál friss apróra vágott kakukkfű
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- 3/4 Art. marhahúsleves
- 1 (800 gr) konzervkonzerv konzervdobozban
Hús töltés:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,5 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 0,5 evőkanál. apróra vágott zöld paprika
- 0,5 evőkanál. apróra vágott sárga paprika
- só
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 700 gr darált marhahús
- 1/4 Art. marhahúsleves
- 1 teáskanál föld Zira
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 2 hámozott és apróra vágott római paradicsom
- 1 csomag spanyol ízesítés
- Frissen őrölt fekete bors
- 1,5 evőkanál. reszelt cheddar sajt durva reszelőn
- 1,5 evőkanál. reszelt sajt Monterey Jack
- 18 tortilla kukorica tortilla (egyenként 15 cm)
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, paradicsompaszta, kömény, kakukkfű, fokhagyma, tört paradicsom, paprika, darált hús marhahús, hagymapor, cheddar sajt, Monterey jack sajt, tortilla
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.
- Mártáshoz: Vágjuk le a vajat egy serpenyőben közepes lángon, majd adjunk hozzá hagymát és egy csipet sót. Süssük hagymáig lágy és áttetsző lesz. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, készítsük a tűz egy kicsit erősebb, így forrni kezd. Főzzük, amíg a tészta nem lesz gazdagabb szín, majd adjunk hozzá zirát, kakukkfűt és a fokhagyma. Keverjük össze a keveréket, egy ideig süssük. Ezután öntsük húsleves és a tört paradicsom. Erõsítse a tüzet A keveréket forraljuk, majd csökkentsük, és hagyjuk, hogy a szósz 20 percig pároljon. a fedél alatt. (A szósz hűtőszekrényben tárolható.)
- Hús töltésére: Egy nagy serpenyőben, egyenes élekkel apróra vágjuk az olívaolajat közepes lángon. Amikor vaj melegítse, adjon hozzá hagymát, zöld és sárga paprikát. Adj hozzá fokhagymát, és főzzük, amíg lágy, kb. 4 percig. hozzáad őrölt marhahús, húsleves, zira, hagymapor, kakukkfű, paradicsom és Spanyol fűszerezés rövid időközönként. hozzáad egy csipet sót és borsot (a spanyol fűszer sót tartalmaz, tehát vigyázzon, ne sósítsd túl az ételt). Shuffle és pürölje a darált húst kanállal vagy villával. Főzzük, amíg a hús nem főtt, kb. 8-10 percig. (Hús töltelék tárolja a fagyasztóban.)
- Húsos főzéshez: keverjen össze kétféle reszelt fajtát sajtot össze, és tegye félre. 30 cm-es formában sütés öntsön 0,5 evőkanálot. piros mártással, majd kenje be egyenletesen zárja be az alját. Terítsen el 6 kukorica tortillát keresztezhetik úgy, hogy a teljes alsó felület megteljen. majd terítsük el a hús töltelékének felét és 0,5 evőkanálot. reszelt sajt egyenletesen eloszlatva a keveréket. Ezután készítsen további 6 süteményt és öntsük paradicsomos mártással. Ezután fektesse le a megmaradt darált húst a maradék 0,5 evőkanállal együtt. reszelt sajt, amely az elegyet újabb 6-al borítja kukorica tortilla. Öntsük a fennmaradó piros mártást a tetejére, egyenletesen eloszlatva, majd meghintjük reszelt sajttal. hely edényt egy sütőlapra és főzzük, amíg a sajt megolvad, és a szósz nem kezd buborékolni, 25-30-ig. Ha az elkészített étel kihozta a hűtőszekrényből, és a főzés idejére adjon hozzá további 15-20-at min. Fedje le a rakott fóliát, ha túl gyorsan indul égetni. Az ételt tálaljuk.
