Marha medalionok

5

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 231kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  231kcal

• értékelés

• recept

Finom marhahúsérmékeket főzünk otthon minden szabálynak megfelelően. haute konyha. Nagyszerű ötlet egy különleges alkalomra.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Marha szűzpecsenye (600 g)
• Hagyma (1 db)
• Fokhagyma (2 g)
• Vaj (20 g)
• Olívaolaj (30 g)
• Konyak (20 ml)
• Száraz vörös bor (50 ml)
• Tejszín 20% zsír (30 ml)
• Só (ízlés szerint)

1 ч1 ч 231

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Ossza fel a bélszínet három részre, majd enyhén verje le, az egyes érmeket egyenként tekerje be két szalonna csíkkal, rögzítse kulináris szállal.
2. Helyezze a medálokat olívaolajjal fűtött serpenyőbe. Nyomja meg erősen az aljára. Sült két percig.
3. Fordítsuk meg, süssük még két percig.
4. Süssük egy percig oldalra.
5. Dobj meg vajat apróra vágott fokhagymával, öntsön húst.
6. Helyezze a hagymát a medál alá, és süsse két percig.
7. Meghintjük konyakkal, és tüzet gyújtunk.
8. Vegye ki a húst, mentesen a szálból, készítse el a mártást.
9. Öntsen bort és tejszínt a hagymába. Forraljuk, amíg megvastagodik.
10. Öntsük a medálokat mártással, tálaljuk salátával és paradicsommal.

Kulcsszavak:

• szalonna
• második
• marhahús
• európai
• hús
• ebéd